おはようございます
このblogを見て頂いてありがとうございます
大学生の娘がいるママです
職業は料理人をしています
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おからを貰ったので
おからハンバーグ
でも作ろっ！
と決めてコネコネしてたら
こりゃー
お月見だんご
にしてもいいな
というコトで急遽
小さく丸めることにしました
そして出来た献立が
コレです
お月見だんご風に
盛り付けてみました
ぜひお月見の日に
作ってみてください！
超簡単なので
レシピ貼っときます
【材料】
・おから 170g
・鶏ひき肉 70g
・木綿豆腐（水切り不要） 80g
・玉ねぎ（みじん切り） 半分
・玉子 １個
・塩コショウ 少々
・鶏がらスープの素 小さじ１
・油 大さじ１
油以外の材料を混ぜ合わせます
これを２０個に成形します
フライパンに油を熱し
並べます
火加減は弱火〜中火！
軽く焦げ目を付けたら
フタをして５分蒸し焼きにします
全体的に軽く焦げ目を付けたら
出来上がり
中はしっとりモチモチしてます
今回はお月見風に
小さく成形したんですが
大きくハンバーグにしても
食べ応えがあって
メインのおかずにも良いと思います
わたしはポン酢をちょこっと
つけながら食べましたが
娘はマヨ＋ケチャップの
オーロラソースで食べてました
お子さまのおやつにもピッタリなので
ぜひ作ってみてください
うさぎちゃんのおにぎりも
お月見にどうぞ
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今回使った器たち
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