こんばんは
このblogを見て頂いてありがとうございます
大学生の娘がいるママです
職業は料理人をしています
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うちの娘は
毎日お魚で良いよ～
というぐらい
というぐらいお魚大好きな女の子
とくに干物なんかは
喜んで食べてくれます
スーパーへ行っては
美味しそうなお魚をいつも探すんですが
今回『いわし』がお買い得
最近いい感じに
電気圧力鍋を使いこなしてるし…
やってみるか！！と
イワシの梅煮を作りました
電気圧力鍋の加圧１５分にセットして
あとは保温で３時間
そうするといわしも
骨まで食べられました
覚書で失礼します
いわし ４尾
酒 ５０cc
みりん ５０cc
醤油 ５０cc
砂糖 大さじ２
梅干し ５粒分
水 ２０cc
ダイエットにはあったかいご飯より
冷たいご飯の方が良い！と
テレビで見たので
おにぎりにしてみたんですが
冷えてるといいって
コレってホントか？！
いまいち信じられん…
それと
パパのお弁当の残りの
エビフライとミートボール
うちのパパは逆にお魚が苦手
とくに青魚は食べません
鮭は食べれる
美味しいのに可哀想ね～
と思うけど
と思うけどわたしも旦那が大好きなところてん…
食べれんしな
むかしダイエットした時に
ところてん食べ過ぎて
今では食べれなくなりました(笑)
なのでお魚のメニューを作るときは
旦那が夜勤でお留守の時だけです
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今回使った器たち
九州佐賀県波佐見焼の
白山陶器の長皿です
↓こちらは取り皿にも良いサイズ
手作り感がとってもお気に入り
↓
こちらは中皿
これは最近購入して
その時１枚しか買わずに後悔している
お皿です
↓
なので追加購入したいと思ってます
それでは今日はここまで。
見て頂いてありがとうございました
愛用品は楽天roomに載せてます
↓
