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本日のメイン料理は・・・
かれいのムニエル
■材料■ 2人分
かれい・・・2切れ
小麦粉・・・少々
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
バター・・・15ｇ
《作り方》
①かれいに塩を少々ふり10分程おいておく。
②ペーパータオルで①の水気をふき取り、塩・こしょうをし
小麦粉をつける。
③フライパンにサラダ油を熱し、②の余分な小麦粉を落とし
焼く。（強火で焼き目をつけ、中火で6割程度火を通したら、
反面も同様に焼く）
④お皿に取り出し、フライパンの汚れを軽くふき取り
バターを熱する。少々焦げ色になったら、お魚にかける。
お好みで、野菜・レモンを添えて出来上がり！
本日は、貝割れ・粉ふきいもを添えてみました♪
スープは、かぶと玉ねぎのホワイトスープ。
サラダは、オニオンサラダレモン添え。
ドレッシングは・・・和風に。
サラダ油・レモン汁を大さじ2としょうゆを大さじ2/3
を合わせたもの。
かれいが、とてもおいしかったです＾＾
最近、ゆっくりレシピの更新ができず・・・＞＜
今回は、簡単に毎日の食事のご紹介です！
12月9日（金）
えのき・なすの豚肉巻き
えのきと軽く電子レンジで熱を通したなすを、豚肉で巻く。
えのきの豚肉巻きはホイルにのせ、お酒大さじ1
塩・ブラックペッパー少々振りかけ包む。
焼く時は・・・
フライパンを上手に使うのがポイントです！
フライパンの半面には、えのきの豚肉巻きを包んだホイルをおき
もう片面にはサラダ油をひき、なすの豚肉巻きを焼く。（中火弱で
7～8分程度が目安）
それぞれに、レモン・味噌だれを添えて出来上がり♪
☆味噌だれレシピ☆
■材料■
味噌・・・大さじ1
お酒・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1/2
《作り方》
混ぜ合わせるだけ！お肉にかける直前に
電子レンジで30秒程温めると良い。
他、お豆腐と野菜の簡単お鍋。
本当は、湯豆腐にしようと思ってたら・・・
冷蔵庫に野菜が余ってたので。
具材は、お豆腐・長ねぎ・白菜・水菜。
出汁には、昆布のみ使用。
ゆず醤油で頂きました！
そして・・・この日の彼。
ただいま～！
と、同時に見ていたものは・・・
やっぱり肉だった。。。
12月10日（土）
彼とディズニーランドへ行きました～！！！
パレード（ディズニー・ジャンボ・クリスマスパレード）みて、
スター・ツアーズ、プーさんのハニーハント、イッツ・ア・スモールワールド
カリブの海賊、ビッグサンダー・マウンテン、バズ・ライトイヤーのアストロブラスター
スペイス・マウンテンのって・・・。
いっぱいい～っぱい、はしゃいできちゃいました♪
そして、ちょこちょこつまみ食い。
お決まりのポップコーンは・・・
キャラメル味・カレー味！
食べ過ぎです＞＜
でも、と～っても楽しかったです♪
12月11日（日）
お料理教室に行ってきました♪
この日は、製菓の授業に出席。
プラムケーキを作りました。
お味の方は・・・
濃厚なチョコレート味に、ラム酒に程よく漬かった
プルーンがいい感じにマッチしています。
この日の夕食は・・・あっさり・さっぱりのパスタに
するつもりだったものの。。。
えっっっ！！！？
なぜか、お肉が食卓に。。。
お昼前に起きて、遅い朝ごはん（トースト・目玉焼き・ウインナー）。
そして、サッカーに出掛けた彼。
夕方待ち合わせした時、随分グッタリしていた。
まさか・・・
と思ったら、そのとおり。
何も食べていないって言うじゃありませんか・・・。
こってりしたものが食べたい。サラダもこってりのが食べたい。
すぐに作れるものが食べたい。
と、今にも倒れそうな声の彼。
あの・・・とても、要望が多いのは気のせい？
『うん、わかっよ。じゃぁ、お肉にしようね！』
うん！！！！
えっっっ。。。急に元気になりましたけど。。。
気のせい？
帰りにお買い物して帰ったのですが・・・。
きっと、彼にとっては地獄の時間だったんでしょうね。。。
とは言え、私が買い物の最中彼の姿はありませんでした。
彼はどこに？？？
みつかりました！！！
どうやら、どら焼きの買い食いをしていたようです。
本日のメニューは・・・
もやしの炒め物・お肉・マカロニサラダ・なめこのみそ汁
そして、デザートには・・・
今日作ってきたプラムケーキにヨーグルト。
少々、食べ過ぎのように思える一日でしたね。。。
とても急展開の出来事だった。。。
先週末、そして月曜日と・・・
とても良くしてもらった先輩二人が、
会社を退職してしまった＞＜
正直、ちょっとショックが大きかった。
私は、一人でそして彼の前でたくさん泣いた。
でも、会社のこと・そして今後の自分自身の為に出した答え。
私は笑顔で送った。
今日まで一緒に働けたこと、本当に心から感謝してます。
本当にありがとうございます。
常に上へ上へと向上心をもって・・・
私も、自分の人生後悔しないように進んでいきます。
前進あるのみ！
そして、これからもよろしくお願いします。
それに・・・ＴＯＮは永遠ですからね♪
■材料■ 2人分
かぼちゃ・・・1/8個
なす・・・2本
サラダ油・・・大さじ1
バター・・・適量
市販のミートソース・・・1袋
ピザ用チーズ・・・適量
パルメザンチーズ・・・適量
《作り方》
①かぼちゃは1ｃｍ角の大きさに切り、耐熱皿にのせ
軽くお水を振りラップをし、電子レンジで約8分加熱する。
②フライパンに油を熱し、1ｃｍ角の大きさに切ったなすを
入れなじませる。
③グラタン皿にバターをうすく塗り、①と②を並べる。
その上に、市販のミートソース・ピザ用チーズ・パルメザンチーズ
をのせ180℃のオーブンで10分ほど焼く。
食卓は・・・
こんな感じです＾＾
あつあつのグラタンは、冷えた体を温めてくれました♪
今日は、とにかく簡単クイック料理だ～！
たらと水菜のホイル焼き
■材料■ 2人分
たら・・・2切れ
水菜・・・1束
ベーコン・・・2枚
お酒・・・小さじ2
塩・・・少々
あらびきこしょう・・・少々
レモン・・・適量
《作り方》
①たらを3等分に切り、お酒を振る。
②水菜は約2ｃｍ幅のザク切りにし、ベーコンは
細切りにする。塩・あらびきこしょうを加えサッと混ぜる。
③アルミホイルの真ん中に①をおき、②をのせホイルの
端同士を合わせるように包む。
④フライパンに③をのせ、中火弱で7～8分加熱し、
レモンを添えて出来上がり！
・・・他メニューつづく
私のお家も少しずつ、クリスマス模様に～☆☆☆
この時期になると、1年間の自分のご褒美にと。。。
買ってしまうのです＾＾
クリスマス限定コスメ☆MACのホリデー／ラグジュアリーズ
見た目も今までのモード系シンプルとは打って変わり
オリエンタルな感じがとってもかわいい♪
そして、コンパクトで使いやすい。
あまりのかわいさに、2種類買っちゃいました！
そして・・・
COMME des GARCONS 限定のスノードーム
彼の大好きな COMME des GARCONS
一緒にお買い物をしていたら・・・
ピピッ・・・と、私の目に。。。
だって、とってもかわいいんだもん！！！
その日には買わなかったけど・・・
数日後・・・
彼からプレゼントしてもらっちゃいました♪♪♪
と～っても・・・うれしかったです。
ありがと。
限定商品にとても弱い私なのです＞＜
お料理教室に行ってきました♪
私の通っているお教室は、お料理のコースが毎月4つあり
自分の出たい授業に予約をするシステムになっている。
そして、少人数制なので、とても気に入っています。
あと・・・私は、製菓のコースもやっています。
今回は、ひと足早いですが・・・＞＜
お雑煮とおせち料理の授業です。
関東風雑煮
しょうゆ味のすまし汁仕立てで、焼いた角もちを
入れるのが特徴です。
また、関西風雑煮は白味噌仕立てで、丸もちを
入れるのが特徴です。
今回の具材には、お餅・鶏もも肉・大根・人参・生しいたけ
小松菜を使用。飾りには、かまぼこ・いくら・ゆずを使用しています。
おせち料理
今回作ったおせち料理は、栗きんとんから
右回りに、鶏の松風焼き・たたきごぼう・ゆず錦玉
真ん中のは、大根の奉書巻きです。
お雑煮・おせち料理は、各家庭によって違いますよね～。
私の実家のお雑煮は・・・
関東風の味付けにお餅・鶏もも肉・小松菜の具材が入り、
飾りには、みつば・かまぼこ・ゆず。とてもシンプルです！
おせち料理は・・・
きんぴら・黒豆・八つ頭・鶏肉のごぼう巻き・数の子の出汁漬けなど。
栗きんとんは、毎年いただきものです。
でも、それがとてもおいしいので毎年楽しみにしています♪
あと・・・
なぜか私の実家では、お正月になるとたらばガニがたくさん出るんです！
『なんで？』
と、母に聞くと・・・
わたしが、好きだから！
との回答で終了。。。
もう、今年も残りあとわずか。
残すイベントは・・・クリスマス♪
楽しみだなぁ～
今年も、最後の最後まで楽しみますよ～！！！
わたしの休日は、とても充実している。
サザンのライブの前の週には・・・
じゃじゃ～ん！！！
Ｍｒ . CHILDREN DOME TOUR 2005 " Ｉ ♥ U "
初めて、行っちゃいました＾＾
1曲目・・・『ＬＯＶＥはじめました』♪での登場。
キャー－－－ーキャーーーーーキャーーーーーッ
と、盛り上がりはじめました。
『跳べ』 の時の照明が、かっこよかった！！！
そして・・・ 『クルミ』 。
胸にジーンと感じちゃいました。
思わず涙が。。。
『Ｍonster』 、ベース最高！
この曲、ライブ栄えしますね♪
そして・・・ 『ハレルヤ』 から次の曲 『and Ｉ ｌｏｖｅ you 』 を
かぶせるように歌ってきた♪♪♪
ね～っ・・・櫻井さんカッコイイね！！！
と言う私に・・・
ありがと！！！（笑）
と、彼。
んんん・・・？
と思い・・・もう一度言ってみる。
ね～っ・・・櫻井さんカッコイイね！！！
うん、ありがと！！！（笑）
やっぱり＞＜
彼は、ミスチルの大ファン！
だから・・・
ありがと？
それとも・・・
勘違い？（苦笑）
まぁ～、どちらでも良いことにしました！
だって彼ってば、汗かいて、腕まくりして・・・
燃えてるんですもの♪♪♪
こんな時にですが・・・
私は、フッと思ったのです。。。
私は、ミスチルにも負けた・・・と。
ってことは・・・？？？
私は・・・肉・サッカー・寝ることに加えて、
ミスチルにも負けた！！！
ということになりまして・・・
私の連敗は、まだまだ続くようです・・・ＺＺＺ
だんだん笑えなくなってまいりました＞＜
12月3日（土）
ついについにっ・・・
行っちゃいました～！！！
SOUTHERN ALL STARS Live Tour 2005
今年10月に発売されたアルバムキラストリートからは
もちろんっ、懐かしい曲まで数えきれないほどたくさんの
曲を聴かせていただきました♪
曲はもちろん、仕掛け・照明と全てがすごかった！！！
生で聴く
『ＴＳＵＮＡＭＩ』
そして、最後の曲は・・・
『心をこめて花束を』
も～ぉ～
最高です！最高です！最高で～す！
私は、サザンが大好きで～す♪
と、盛り上がってきました！！！
・・・つづく。