こんにちは！
そばアレルギー一郎(小６)と
卵・乳製品アレルギー次郎(小３)
との日常を綴ったブログです。
現在、次郎の自宅負荷は
ゆで卵白身21.0g黄身7.4g
(全卵1/2相当)
牛乳8.8cc
2022年8月
入院負荷試験にて、全卵55g摂取
５時間後じんましん
あんまり熱心に
食物アレルギー解除を目指してもいない
ゆるゆるアレルギーブログです。
ご訪問ありがとうございます！
一郎がインフルエンザB型に罹患したり、旦那が休日出勤ばかりで、ただでさえ更新頻度の低いブログがさらに低くなりましたよ
子どもが家にいるときはブログを書きにくい……
旦那が休日にいないと寝かしつけが私になり、そのまま寝てしまう……(22時就寝6時半起床の女
←めっちゃ寝るのにそれでも眠い)
インフルエンザになった一郎さん、
発熱は２日で済んだのですが、寝込んでいたのは丸４日
ただでさえ細いのに、ラムネと10分おきにポカリを一口飲む生活でガリガリに……
10月には次郎がインフルエンザになってるんですが、こちらは１日で復活してるんですよ
一郎さんのあまりの体力の無さに、不安になりますね……
次郎さんは生まれてこのかた、発熱は５、６回？ですけど、一郎さんは幼児時代は毎月発熱、救急車で２回運ばれるわ入院も３回するわ、同じ腹から出ても体力が違いすぎます……
こんなに丈夫なのに、なんで食物アレルギーは治らないんでしょうね？！
さて、気を取り直して、最近チャレンジしている卵入り食品です。
が
最近、全卵1/6以上1/5未満のハンバーグを食べて嘔吐しちゃったんですよね……
まさか、母の作った食事で久々の卵反応とは……
ゆで卵なら1/2食べられるのに！！！
加熱が弱かったのか？！？！
両面焼いてから、お湯をハンバーグの半分まで入れて蒸し焼きにしたんですけど……加熱足りてなかったのかも……
そういうことで、攻めることはひとまずやめることにしました。
うーーーん、なかなか卵も食べられないね！！！
そしてこのせいで牛乳負荷も延期。うわーーーん、前日にハンバーグなんて食べさせた母のせい！
食べられると思ったのよぉぉぉぉ
で、食べたのは年末なんですけど(遅っ)
コチラ。
タカキベーカリーのシフォンケーキです！
……正直、買ったのは年末でして、今も売ってるのかわかりません。
クリスマスシーズンだからあったのかも。
アレルハハさんのブログで教えてもらい、たまたま行ったスーパーにあったので購入。
で、シフォンケーキの卵含有量……
原材料のトップに卵と書いてあり、卵の多さが気になる……。
シフォンケーキを作ったことがなかったので、レシピをググると、
https://delishkitchen.tv/recipes/155559262184014316
卵４個！！！！！
買ってはみたけど、恐ろしい量だな
ということは、安全に食べられる量は………………
1/32個
……安全のためにね。
少なめからチャレンジですよ……。
では、実食！！！！
「くっさ！！！
もうムリ！！」
たったの１口で食べるの拒否
卵の量とか調べる必要なかったわ
このクサイというのは、卵もあるかと思うんですけど、品質保持のためにエタノールなんちゃらを封入してるらしくてですね。
開封すぐはアルコール臭がしたんです。
私もクサイと思いましたスミマセン
一郎とかなり残ったシフォンケーキを食べ、２人で感想。
「これはカステラである」
シフォンケーキとはなんぞや……。うーん……。
次郎も食べないし、もう買わないかな……。
タカキベーカリーさん、ごめんなさい。
一家族の感想です。
そういうわけで、
タカキベーカリーシフォンケーキ失敗
そして書いてて思い出したんですが、
ハンバーグを食べる数時間前に、１口だけこちらを食べてました。
分かっていることは、
このマフィンの賞味期限の日と、合挽き肉の賞味期限の日が一緒だったので、
同日摂取になってしまったということです。
いやいやいや……
もっと卵食べられると思ってたわ。←
ホンマ、スミマセン。
ちなみにマフィンは美味しいと食べておりました
洋菓子勝負、マフィンに軍配上がる。
ほんと、摂取をマフィンだけにしておけば……。
