圧力鍋の効能

亡くなった母が使っていた台所と調理器具を引き継いで料理を作り始めてもうすぐ一年。

未だ使っていなかった器具があり、本日初使用したのでブログに書いておきます。

そもそものきっかけは、「茶碗蒸し」。
ある時茶碗蒸しが無性に食べたくなって、フライパンに水を張り蒸す方法で作ってみましたが、
上手く固まってくれず、卵多めの汁物みたいになっちゃう。

詳しい人に話を聞くと、「圧力鍋を買うがよい」とのこと

父に、圧力鍋が欲しいんだけど…
と言ったら、
「家にあるよ」

「えっ、あんの(ﾟoﾟ;;」

こんなごっついのが台所に眠っていましたが、今まで見過ごしてたよ…

普通の鍋がトランジスタアンプなら、圧力鍋は真空管アンプみたいな感じです。
これで茶碗蒸しを作ってみました。
火にかけてしばらくすると、蒸気口からプシューとすごい音がする。
そっから火を止めて十分位蒸します。

出来た

今度は成功

と思ったが

水面下ではマグマがドロドロ渦巻いてました…(泣)

調理時間が足りないのか、次はもう少し加熱&蒸し時間を延ばしてみます。

ともあれ、圧力鍋という新兵器をこれからも活用していきたい！

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最近の行動範囲

職場が日本橋、住まいが千葉県北総部の佐倉市ということで、毎日千葉と東京を総武線で行き来していますが、
最近よく途中下車するのが

錦糸町！

先週水曜日は、音楽仲間金井裕樹のライブを観に
ライブハウス「錦糸町REBIRTH」へ。
繁華街を抜けて、少し閑静なエリアにあるライブハウスでしたが、PAがすごく良くて、出演アーティストが皆気持ち良く演奏してるのが印象的でした。
金井君とは、去年から、このライブハウスでしか会っていません(笑)
ライブをやってるから気軽に聴きにいける、音楽仲間のつながりって簡潔でいいなぁと思います（＾∇＾）

今日は、ちょっと買い物でまた昼間の錦糸町に来ました。
ちょっと高い買い物をしました！

職場の日本橋から歩いて錦糸町までくると、オフィス街→東京湾と屋形→両国の下町な感じを経て、スカイツリーが近づいて来、繁華街のイルミネーションが目に入ってくる。

人と空気がどんどん入れ替わっていく、東京の雰囲気は好きです。
東東京の景色がしばらく馴染みの風景になりそうです。


iPhoneからの投稿

ライブ記録 フォークOBライブ と、migration1064

前回の1/12ライブのセットリストです。

黒鮪郎(ACIDMANコピー)
・type-A～波、白く
・赤橙
・stay on land
・アイソトープ

3月に、このメンバー+もう一人のギタリストの4人でまたライブをします！




コピーすると、そのバンドに愛着が湧いてくるもので、
まだ全部の作品は聴いてないけど、
リスナーとしてスキマ時間に過去の曲を聴いてます。
ガツンと一聴して好きになる曲もあるけど、
何回かじっくり聴いて、だんだんと引き込まれていく曲が多いです。

その中でも、最近しょっちゅう聴いてしまうのが、タイトルの曲。
アルバム「equal」に収録です。

とにかくこの人達は宇宙や生命、透明(このワードが一番多い 笑)が大好きw
歌詞カードを読んでちゃんと理解しようとすると、「壮大すぎてよくわかんねぇヽ(´o｀；」という曲があるのだけど
この「migration1064」は、理屈っぽいけど純粋な少年の言葉のようで、うんうん、と妙にすんなり入って来ます。
自分の解釈は、
「もういない人へ、ずっと先でも、またいつか会えるね」
って風な優しいメッセージの曲。
ちょっと電車の中で聴いてて涙出そうになった。

「何処から来た 何処から来た 何処から来た
ここで咲くという ただそれだけは 正しいことだろう」
のとこが好き。
ギターサウンドもかっこよし。次ライブする時はコピーしたいなぁ