栗ごはん、豚汁、牛肉とゴボウとしらたきのピリ辛煮、高野豆腐の含め煮、きゅうりのピクルス。
レンコン入りシュウマイ、鮭のかす汁、小松菜と舞茸の炒め物、切り干し大根、麦ごはん。
シュウマイはレンコンたっぷり。玉ねぎと椎茸と干しえびも入ってる。たくさん作ってお弁当のおかず用に冷凍保存。
鶏胸肉の唐揚げとカボチャの素揚げの油淋鶏ソース、きのこの炊き込み御飯、豆腐とワカメと油揚げのみそ汁、大学芋、小松菜の胡麻しらす和え。
とてもおいしくできた唐揚げ。
大学芋は揚げすぎて、少し固くなってしまった。
前の炊き込みご飯の残りに、しらす入り豆腐ハンバーグ、きのこ炒め、カボチャの煮物の鶏ひき肉あんかけ、レンコンとコンニャクのピリ辛煮、シジミのみそ汁。
カボチャの煮物を作りすぎて3日目に飽きたので、これまた余ってた鶏そぼろと合わせてリメイクしたらめちゃくちゃおいしくて最高のおかずに。
秋の味覚満喫。あ、まだ秋刀魚食べてないや。
