自分のべろ

毎朝のミーティングに

今朝は昔の塩を出してみた

今、不純物チェックやっている塩の

味が気になるらしいので持ってきてもらう

釜上げした瞬間の塩や

乾燥直後の塩　粉砕直後

君たちはその都度味をみていいんです、と話した

あと

ミーティングで問いかけた答え

キャッチボールで返ってこない時もあり

それも検討課題に入れてもらう

それから池の沢で釜洗い

まだ、壁なのに

むちゃくちゃ厚くて硬い

コテ入れ、再確認だなあ