2025年になりました
昨年は25周年を迎えることが出来て
ここまで『ひんぎゃの塩』を続けてこれたこと
本当に感謝です
みなさんに支えていただいたおかげです
ここ数年、新しいメンバーを工場に迎えても
修業期間で終わってしまうケースが多く
それが悩みどころでした
喉から手が出るくらい人手が必要なのに
帰っていただくことは、
お互いに
楽しいことではなかった
しかし、そのくらい
不純物チェックは難関になっていました
かつての古参メンバー達を頼り
島に助っ人として参上してもらいながら
人手はなんとか繋いでこれました
メンバーの育成も関わってもらい
塩作りは
人を作らなきゃならないんだ、と
彼らから学びをもらったな、と思っています
思うような塩がなかなか作れないことや
人の手間が2倍3倍かかってしまったり
シンドいときもありましたが
（これからもまた、あるかもしれない）
でも
今、私は元気です
自分やメンバーを鼓舞しながら
2025年の塩作りに
しっかり向き合っていこうと思います
みなさま、
本年もどうぞよろしくお願いいたします