月桃

沖縄から月桃の生葉が届きました。以前食べたことのあるムーチーの香り。ハワイのティーリーフにも似た葉っぱ。早速、ハーブティーとティンクチャーを作ってみようと思います。

まずは、チョキチョキ細かく切ります。これ、蒸留したらいい香りなんだろうなぁ☺️とワクワク。今回は葉っぱが少ないので次回のお楽しみに。

ハーブティー用はこのまま乾燥させます。

ティンクチャー用はホワイトリカーで漬け込んでいきます。このワンカップのホワイトリカー。ティンクチャー作りにはちょうどいいサイズです。

出来上がりが楽しみ。

月桃とレッドジンジャーの苗も植え替え。育ってくれたら嬉しいな✨