大須の穴場のランチ

名古屋の大須には、沢山の飲食店があります

その中で、ランチに力を入れているお店もあり、先日お友達の手相のハッピー中島先生にそのうちの一軒に連れて行って頂きました

そのお店は大須の万松寺商店街からすぐ近くにあります

看板も出ていなくて、のれんが無いと思わず見落としてしまいそうになります

開店したての一階の店内です

お店の前は既に沢山の行列でした

私達は二階に案内されました

そしてこちらが、注文しましたさわち御膳です

お値段は980円でした

一品一品大変丁寧に味付けしてあり

感動しながら頂きました

もう一軒ご紹介致しますね

こちらは、仁王門通りにあるお店です

お客様のみさちゃんと行きました

みさちゃんは、私がMilkyWayに夢中なのをご存じでお土産にお持ち下さりました

(ФωФ)

ランチメニューは豊富にあり、

私達は牡蠣鍋定食に致しました

牡蠣さんは沢山入っていて、プクプクに膨らんでいました

お口に入れますと、プチンと割れて歯応えが大変よく、美味でした

新しいお店開拓

これからも続けて行きますね

(^.^)

逸品のサンストーンとの出逢い

本日は大阪へ石の買い付けに出掛けて来ました

私としましては、過去最高にお客様のお探しの石を頼まれた日でもありましたので、バタバタした日でもありました

その沢山探す石の中で、今まで一度も扱った事の無いサンストーンのご注文がありました

サンストーンは数年前に友人が仕入れたのを見ていましたので、よく覚えていました

お客様には、私が見て気に入らない時は仕入れませんとお伝えしてありました

会場はまだ準備中

沢山ある店舗を一軒ずつ探します

もちろん他の石も探します

そして見たことが無い様な美しい逸品に出逢える事となりました

サンストーンの中にムーンストーンの輝きを持つ逸品

サンストーンは、心の偽りを見破り、見せかけに惑わされない真実の目を持ちます

新しいステージにステップアップする人にはなくてはならない石

望み通りの夢が叶う石

そんな夢の様な石です

皆様、お店に展示致しますのでまたご来店の際は是非ご覧下さいね

(^-^)

では、続きはまた明日に…

簡単エビの美味煮

エビ料理は手間がかかると言う印象がありますね(私だけかも？)

でも、いまから作るエビ料理は

(@_@)超簡単しかも美味です

皆様、もしお手元に有頭エビがありましたら、是非夕食の一品にとうぞ

大き目のフライパンに、特大優等エビを寝かせます

(知多産エビ)

そこにたっぷり日本酒投入し蓋をして少し煮ます

日本酒がスープ色になりましたら

長めの薬味ネギをまぶし、お砂糖小さじ一杯を振りかけ

お醤油で味を整えます

更に蓋をして一分ほど煮込みますと、エビ自体が大きいですので、体に入っているたっぷりの味噌がスープとなり、美味なお味に(*^_^*)

美味スープはエビさんにかけながら

身に味を染み込ませます

その後は少し煮詰めて

はい、出来ました

エビの簡単美味煮です

お部屋中に広がるエビの香り

熱々のエビの殻を剥き、頂きます

既に私の足元には二匹の猫ちゃん達がにゃんにゃん騒いでいます

それはそうでしょうね

エビは猫ちゃんの大好物

お料理が出来るまで大人しく待っていましたので、猫達に少しお裾分けをし、三人で夕食をとりました

それでは頂きます

(^o^)あ～ん　パクッ

(^.^)ハフハフ

(@_@)ハッ　お口に入れますと、エビの濃厚な旨味が広がる

そのお味が脳を刺激し、幸せ感MAX

なんて美味なのでしょう

皆様も、是非一度作られてみては如何でしょうか

満足感と幸せ感を体験出来るお話でした

ナーンテ