韓国料理店カントンの思い出の料理

本日は、お仕事が終わってから、奈々といつか行こうねと言っていた韓国料理のお店に出向いて来ました
お店の名前は、カントンの思い出といいます
私はランチに何度かお客様と出向いた事があり、唐揚げが好きな奈々をいつか連れて来てあげたいと思っていました

店内はほぼ満席
ここのお店のお料理は美味しくて
若い方達には大人気のお店です
席に着き、私達が注文しましたのは

この珍しいお料理です

出された唐揚げには既に四種類のお味がついていました

お鍋はコンロになっていて、チーズが溶けてから頂きます

たっぷりのチーズは、見ていて食欲が湧いて来ますね

それでは頂きま～す

鶏肉が苦手な私ですが

凄く美味しそうでしたので

一つ頂く事に致しました

骨付きで、お味の付いた唐揚げに、チーズをたっぷりつけて頂きます

(^◊^)パクっ

モグモグ…(T▽T)　あぁ…

唐揚げはしっかり火が通っていて

サクサク

そこにたっぷりのチーズを塗って頂きますと、私が苦手な鳥の風味は無く、身に付いている油も抜けていて本当に美味でした

奈々ちゃんもモグモグ

凄く美味しい～と絶賛

お料理は少な目に注文致しましたが、二人では食べきれませんでした

韓国料理も本当に美味しいですね

私はスンドゥブ鍋も食べれる様になり(数年前まで辛い食べ物は全く食べれませんでした)ましたのでこれからは少しずつ、楽しみながら韓国料理の頂くレパートリーを増やしていきたいと思いました

舌診

東洋医学には、舌を診る舌診という診察があります

本日は、この舌診について書かせて頂きますね

舌は食べ物が触れる最初の器官(臓器)です
舌は臓器と密な関係にあり、東洋医学では欠かせない診察項目の一つとなります

私も、脳や内臓に負を感じる方には、医学気功の施術の前に舌診を行う事があります

皆様もご存知ですね
舌にはつぶつぶ(味蕾)か一面に敷き詰められています

味蕾は、舌にある食べ物の味を感じる小さな器官で、人間の場合は約一万個程あります

この味蕾が、食べ物により刺激を受けますと大脳の味覚中枢へ刺激が伝わり味を感じる事となります

そしてこの味蕾の状態も舌診には役に立つのです

舌にはこの様に各臓器を診る箇所があります

例えば舌の中心部の味蕾がひび割れ

たり、灰色をしていますと消化器系が弱っていると判断する場合があります

舌が茶色がかっていますと、コーヒーの飲み過ぎか、循環器が弱っていりる可能性があります

舌が黄色がかっている場合は、肝臓や胃に注意です

舌の色が薄い場合は虚血といって

血液が足りない

舌が震える場合や舌が青く見える場合も血液が足りない場合が多いです

これは心臓が血液を全身に十分送れていない可能性があります

そして、舌をペロンと出しました時

かなり目立つくらいに右に曲がっていましたら左脳に、舌が左に曲がっていましたら右脳の脳血管や脳内に

何か負があるかも知れません

でも、何もなく脳内が健康な方もおられます

脳の中は検査器具を使わなければ観れませんね

自分では観る事が出来ません

それだけに、不安を呼び込んでしまう臓器なのかも知れません

私は怖がりですので、自分では見えない臓器は必ず定期的に検査を受け

自分で画像を確認し安心を得ています

毎朝歯を磨く前に、今朝の舌はどんな感じか、ご自分で確認するのも

ミニ健康診断です

毎朝の舌のミニ健康診断

お勧め致します(^-^)

明日明後日は大須のお店はお休みとなります

28日(土)29(日)は父の月命日と京都での医学気功施術の為、大須のお店はお休みとなります
皆様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません
医学気功京都院は、主に関西在住のお客様の施術をさせて頂いております
大阪や兵庫県からのお客様が多く
今では医学気功京都院も皆様の大切な施術の場となりつつあります
父の月命日に実家に帰れる事が、関西在住の皆様のお役に立てているのですね
この月命日が無ければ、私は毎月京都には帰ってなかったと思いますので、やはり父には感謝をしています

京都の町屋…
京都の実家のご近所の皆様はご高齢となられ、独り暮らしは無理となり、施設やお身内に引き取られる方が増えており、その為空き家が増えつつあります

古い町家は修理を必要とし、修理代が支払えない家はどんどん取り壊され、駐車場と変わっていきます

これも時代の流れなのでしょうね

受け入れていかなければいけないと思いますと、やはり淋しさを感じます

私は「古風」という言葉　が好きです

古いしきたりを守り、昔ながらの味を守り、物を大切に質素に生きていきたい

でも、それさえも今ではある程度の財力が無いと維持していく事は無理なのですね

質素や古風

それらは私の心の中にいつも息づいています

その私の意思は、私の子供達も受け継いでくれています

そんな事を想いながら、自宅で明日の準備をしていました

帰れる実家があるという事は、

有難いですね

明後日の父の月命日には、私の兄、従兄弟、長女夫婦と孫、そして私の父の弟さんが実家に集まり、皆で食事をします

お仕事と皆に会える楽しみな時間

今の健康に感謝し、二日間を過ごして来ますね