贅沢な夕食

昨日は、私にとりましたら 一年に一度の贅沢な食事の日でした

その食事とは

新米の炊き立てのご飯です

この、有り難く大切なお米のご飯こそが私の一番のご馳走です

皆様はご存知でしたか？

今でこそ、私達は何の苦労もなく白米を口に出来ますね

だからお米の有り難みを感じない方がおられるかもしれません

お米を頂けるという感謝の気持ち

この気持ちもどんどん薄れていくのではないかと思う時もあります

昔のお話ですみません

江戸時代のお百姓さん達はおおむね上層農民(地主等)と一般、貧困層農民(小作人や水飲み百姓と呼ばれています)に分かれていていました

貧困層の農民はお米だけのご飯は中々食べれず、粟や稗を混ぜたほぼ雑穀米を食べておられました

お米が殆ど入っていない芋粥

薩摩芋のつるを炊いた芋づる

せっかく収穫したお米は殆ど年貢米として納めなければいけませんでしたので、白米だけのご飯はめったに食べれるものではありませんでした

私は昭和生まれですが、ご飯を満足に食べさせてもらえず育っています

それだけに、こうして温かな炊き立てのご飯が目の前にあり

頂ける事が私に取りましたら

何より有り難く感謝なのです

今年は、刈り入れ寸前で大洪水が起こり、ある地方では沢山の稲穂がお水に浸かってしまいましたね

ニュースを観ていて、お米農家の皆様のお気持ちを思いますと

胸が痛くなりますね

…

昔から、思いもよらない天災が地表に降り注ぎますが、それでも私達人類はその苦難を乗り越え、今がありますね

お米を見る度に、ご飯を口にする度に、その天災を乗り越え、そして私達の命を繋いでくれているお米に年月の重さも感じてます

ご飯を頂ける事に感謝をして、

これからもまたしっかり働かせて頂きたいと思います

新米を作って送って下さった私の友人に心から感謝の気持ちをお伝え致します

新米は京都の丹波米です

丹波地方の、のどかな山々と美しいお水で育ちましたお米です

林さん😊

美味しい新米を、本当にありがとうございました

友人から頂いた松茸

8月末に京都に帰りました時、久しぶりに友人に連絡をして会う事となりました

🥰九ヶ月ぶりに会うから、お土産はあさくまのコーンスープにしましょう

私はそう思い、京都に帰る前にあさくまでコーンスープを購入し、京都に帰りました

そして友人と再会

やぁお久しぶり～😊

そういって私達はお土産を交換しましたら

友人様は松茸、私は

😅コーンスープ

この格差が大きすぎて

私はシュン…😣💦となってしまいました

友人曰く、籠代が高かったから

紙袋だよ、スダチも沢山付けたからね

との事で私は更にしょんぼり…😢

でも大丈夫

今度は私が何か夕食をご馳走しようと思い、私はスッと立ち直りました

私達は高校1年生の時に知り合いました

ですからもう半世紀のお付き合いとなりますね

ですので会いますと、懐かしいお話に花が咲きます

私達はお土産交換後、温泉で幸せな時間を過ごしお別れとなりました

頂きました松茸様は｢籠｣に入っていなかったので直ぐに傷んでしまいます

ですので本当に気をつけて持ち帰りました

🥰持ち帰りました｢松茸様｣

私は我慢が出来ず一つを焼き松茸に…

お塩を少々ふりかけ、スダチを絞って頂きました

(^o^)パクッ　(^.^)キュッキュッ

そうなのです

松茸は噛みますとモグモグではなくキュッキュッという歯ごたえなのです

(T▽T) あぁ…美味…

友人に感謝をし、その日は実家で就寝致しました

そして先日、子供達と会いました時に

料理人の息子に一番大きな松茸を渡しましたら

すごく喜んでくれていましたが

えっ？1本だけ？

なーんて言われちゃいました😅

残りはもちろん松茸ご飯に致しました

松茸様は教えてもらった通りに保存致しましたが、頂いてから既に6日経っていましたので傘が開いていました

ですので急いで下処理をし

炊き込みご飯に

贅沢に、大きい目に切ったり裂いたりしました松茸を、だし入りのお米の中に投入

1時間後に松茸ご飯が炊き上がりました

炊き上がりましたのが遅い時間でしたので、松茸ご飯だけを頂きました

もちろん、奈々宅にも届けに行きました

奈々ご夫妻も喜んでくれていました

松茸ご飯も大変美味でした

美佐ちゃん

高価なお土産を本当にありがとうね

私の子供達にも幸せが行き届きました

心から感謝を致します

あっ、次に会う時はもう松茸はいいからね

いいからね～

😊

子供達と孫に祝ってもらって

本日は、私の65回目のお誕生日でした

この日の為に、長男夫婦と奈々ちゃんが計画を立ててくれていました

長男夫婦からは

漆塗りのお正月のお重箱と

孫が初めて書いた絵画😅です

えっ？

もう絵が書けるの？

と、本当に驚きました

奈々ちゃんとご主人様からは

母の日(お誕生日も兼ねて)にもらった大切なバックを頂いています

そして、更に本日は奈々ちゃんと二人で映画を観に行って来ました

もちろん奈々ちゃんからのご招待です

映画はキングダム(5作目)を観てきました

キングダムは、いつ観ても迫力のある素晴らしい映画ですね

二人で感動をして映画館を後にしました

私と奈々は、映画を見終わりましてから長男夫婦と待ち合わせました、中区のアーバンクアに向かいました

アーバンクアで私達は昼食を頂きました

孫はクリームソーダーを見て大きなお口を開けています

孫は日に日に大きくなり

クリームソーダーのクリームも

上手に食べていました

私達は軽く昼食を済ませてから温泉に

そして温泉から上がりました後は

風来坊吹き上げ店で楽しい夕食となりました

風来坊吹き上げ店の手羽先は

大変美味だと評判で、息子のお嫁さんも美味しいと言って下さってました

長男夫婦は、自分達が食べる食事は後回し

我が子には、お嫁さんが手羽先を食べさせて、息子が熱い雑炊を冷ましたりと大変でしたが、両親の愛情を沢山受けて育っている孫は本当に穏やかな性格の赤ちゃんですくすく育っていました

風来坊のご店主さんも、上手に育てておられるねと言って下さります

子育て中、息子夫婦は一切携帯も見ず育児に集中していました

以前、息子のお嫁さんがこんな事を話して下さりました

お義母さん、英顕さんは本当に優しい人です

それは、きっとお義母さんが英顕さんを優しく育てられたからだと思います

と、言って下さった事がありました

私はその言葉を聞きました瞬間

苦労をした子育てが報われた気が致しました🥲

このお写真は、私の息子が赤ちゃんの時のです

今の孫と同じくらいです

こうして、親子三代が出会えた事に感謝ですね

食後には、皆で美味しいデザートを頂きました

風来坊のご店主様をはじめ

子供達に祝ってもらえたお誕生日

私の心に残る日となりました

みんな、ありがとうね

素敵な1日でした

そして皆様からも、沢山のお祝いのお品を頂きました

お心のこもったお品

本当にありがとうございました