エビ料理は手間がかかると言う印象がありますね(私だけかも？)

でも、いまから作るエビ料理は

(@_@)超簡単しかも美味です

皆様、もしお手元に有頭エビがありましたら、是非夕食の一品にとうぞ

大き目のフライパンに、特大優等エビを寝かせます

(知多産エビ)

そこにたっぷり日本酒投入し蓋をして少し煮ます

日本酒がスープ色になりましたら

長めの薬味ネギをまぶし、お砂糖小さじ一杯を振りかけ

お醤油で味を整えます

更に蓋をして一分ほど煮込みますと、エビ自体が大きいですので、体に入っているたっぷりの味噌がスープとなり、美味なお味に(*^_^*)

美味スープはエビさんにかけながら

身に味を染み込ませます

その後は少し煮詰めて

はい、出来ました

エビの簡単美味煮です

お部屋中に広がるエビの香り

熱々のエビの殻を剥き、頂きます

既に私の足元には二匹の猫ちゃん達がにゃんにゃん騒いでいます

それはそうでしょうね

エビは猫ちゃんの大好物

お料理が出来るまで大人しく待っていましたので、猫達に少しお裾分けをし、三人で夕食をとりました

それでは頂きます

(^o^)あ～ん　パクッ

(^.^)ハフハフ

(@_@)ハッ　お口に入れますと、エビの濃厚な旨味が広がる

そのお味が脳を刺激し、幸せ感MAX

なんて美味なのでしょう

皆様も、是非一度作られてみては如何でしょうか

満足感と幸せ感を体験出来るお話でした

ナーンテ

簡単エビの美味煮