皆様はアボガドをお料理に使われる時はどんなレシピに…？

私はアボガドを食べるのが苦手でしたので一度も食卓に並べたことはございませんでした

ところが先日長女に連れられ入った先のレストランで出して頂いたアボガドを一口食べました時の美味しさに感動。本日はその感動を思い出し、お料理に（？）チャレンジしましたのでそのお写真をアップ致しますね

アボガドはきれいに洗いシールを剥がします

中の種に注意をして綺麗に四つに切り分けます
この時柔らかい実を崩さないようお気をつけ下さいね

切った後は粗塩を全体にまぶします

まぶした後はご家庭用のオーブントースターで10分間焼きます
業務用のグリルでしたらきれいに焦げ目か付きますが家庭用のトースターではあまり付かないですね
これ以上焼きますと実が傷んでしまいますので 10分と決めました

お魚を焼くガスレンジでもいいかな…

だめだわ裏返す時に実が崩れてしまうかも知れませんね

チーンと焼き上がりを知らせる音

トースターから取り出したアボガドちゃんは…

少し焦げ目が足りませんが綺麗に焼きあがっていますそっとスプーンで掬って頂きますと…

(*^o^*)モグモグ

(◎o◎)ハッ

美味しい！
中までしっかり通った火
焼かれているため
外はカリッと
中はフワフワ
粗塩とアボガドの絶妙な舌触り

(^∇^)
美味しかったです

一緒に食べていた奈々ちゃんにお味はどう？
自信満々で聞きましたら

(^-^;) う…うん
それなりに…

でした…

(^д^;)あらら…

こんがりアボガド