たまにはお鍋もいいわね
子供達と夕食のおかずについて話し合った結果トマト鍋にしましょう♪という事になりました

トマト鍋？
適当に言いましたが
作り方は知りません
確かベースはトマトジュース？

わからない
でも作ると決めたから
そう思いながらとにかくイオンへお買い物に行きました

何となく貝類も入れたくなり鮮魚店へ
可愛い貝達を見学していましたらこんなに可愛いホタテの赤ちゃんが売っていました

まずホタテをゲット
その後は脂身の多めの豚スラタラ焼き豆腐コンニャク油揚げエビニラ白菜そしてトマトジュースを1.8㍑を購入
早速自宅で

下処理をしてしばらく置きます
さてさてお鍋の準備です
九美子家の土鍋は8人用ですからスープも沢山作らないといけません

トマトジュースは
1.8㍑（ボトル２本）入れます

コンソメスープの素を大さじ６杯

薄口醤油はお玉に１杯半

そして具材を入れると

トマト鍋ですから
トマトも少し入れました

後は(^-^)

グツグツ煮込んで出来上がり
沸騰前におうどんも入れました

味ですか？

(^-^) 未知の味かな？と思っていましたら大変美味でした
またおうどんが赤いスープにマッチしていて美味しかったです

スープはたくさんの具材から旨みが出ていてトマトジュースだった痕跡はなくなっていました

あっさりしたコクのあるスープ

お野菜がまろやかになりホタテもしっかりした歯ごたえで美味しかったです

皆様も機会がございましたら是非一度お試し下さいね

すでに何度も作られておられるベテランの方
もし何か不備がございましたらどうかご指導をよろしくお願い致します