子供達と夕食のおかずについて 話し合った結果トマト鍋にしましょう♪という事になりました
トマト鍋？
適当に言いましたが
作り方は知りません
確か ベースはトマトジュース？
わからない
でも 作ると決めたから
そう思いながらとにかくイオンへお買い物に行きました
何となく貝類も入れたくなり鮮魚店へ
可愛い貝達を見学していましたら こんなに可愛いホタテの赤ちゃんが売っていました
まず ホタテをゲット
その後は脂身の多めの豚スラ タラ 焼き豆腐 コンニャク 油揚げ エビ ニラ 白菜 そしてトマトジュースを1.8㍑ を購入
早速自宅で
下処理をしてしばらく置きます
さてさてお鍋の準備 です
九美子家の土鍋は8人用ですから スープも沢山作らないといけません
トマトジュースは
1.8㍑（ボトル２本）入れます
コンソメスープの素を大さじ６杯
薄口醤油はお玉に１杯半
そして 具材を入れると
トマト鍋ですから
トマトも少し入れました
後は(^-^)
グツグツ煮込んで出来上がり
沸騰前におうどんも入れました
味ですか？
(^-^) 未知の味かな？と思っていましたら 大変美味でした
また おうどんが赤いスープにマッチしていて 美味しかったです
スープはたくさんの具材から旨みが出ていて トマトジュースだった痕跡はなくなっていました
あっさりした コクのあるスープ
お野菜がまろやかになり ホタテもしっかりした歯ごたえで美味しかったです
皆様も 機会がございましたら 是非一度お試し下さいね
すでに何度も作られておられるベテランの方
もし 何か不備がございましたら どうかご指導をよろしくお願い致します