本日は秋の味覚 サンマの初競りの日です
今年初のサンマは大ぶりで
魚体は最高との事でした
😊秋の味覚の初競り
ニュースを見ていて、これは買いに行かなければと思い
サンマを買いに出掛けました
(今日から私はお盆休みです)
早速スーパーへ行きますと
昨年より大きめのサンマ達が並んでいました
早速購入し、流行る気持ちを押さえながら自宅へ持ち帰りました
さんまをしっかり観ますと、確かによく肥えていて美味しそうですね
直ぐにご飯を炊いてお味噌汁を作りますと、さんま定食があっという間に出来ました
では頂きますね
(^o^)パクッ
モグモグ(^.^)…
(@o@) ハッ 美味しい
そして大きいので食べごたえがありました
昨年は体が小さくて高価でしたので、安くなるのを待ってましたら
いつの間にかさんまの季節は終わっていました
ですから今年は初競りの日に
買いに行きました
私の子供達は、魚を本当に綺麗に食べます
魚を食べ終わりました3人の子供達のお皿を観ますと、頭、骨、尻尾だけしかなく
皮や血合いの身もありません
🥲
でも、私のお皿は悲惨です
内臓無理、皮無理、血合い無理
それぞれを避けて白い身だけを
取りましたら、お皿の魚はバラバラに…
ですので何時も子供達に笑われていました
そんな事を思い出しながら
一人で夕食を終えました
私は一人暮らしではありますが
これからも旬の食材を使ったお料理を作り、楽しみながら頂いて行きたいですね
(^^)
皆様、今年のさんまは美味です
ぜひ🥰