一年24節季の最終の大寒が終わり、新しい年の立春を迎える日です
季節の変わり目に起こりがちな
災いを鬼に見たて、邪気を払う意味で豆まきを行い、新年を迎えます
皆様、豆まきは行いましたか？
私はしっかり行いました
そして、今年も恵方巻を作りました
本日の朝、急いで作りましたので、海苔の方向を間違えて、恵方巻の長さが違うのが出来てしまいました🥲
昨夜から戻していました干し椎茸
綺麗に戻っていましたので早速調理
炊き上がりました一升のご飯に
甘酢を混ぜ合わせます
今朝は仕事もありますので、
具材はあまり作れませんでした
合点承知ビルのオーナーの皆様にお配り致しました
皆様は、毎年私の恵方巻を喜んで受け取って下さり、お寿司屋さんの恵方巻より美味しいと言って下さります
それは、多分酢飯が京都風のお味だからだと思います(甘酢のパンチがかなり効いています)
恵方巻は仕事前に奈々ちゃんにも届けに行きました
今年は西南西が、恵方ですね
直ぐに無言で食べている奈々ちゃんの動画が送られて来ました
今年も健康で、無事に節分を終える事が出来ました
皆様と神様観仏に感謝の気持ちを
お伝えし、また明日から笑顔で過ごしていきますね
皆様、いつもお世話になり
本当にありがとうございます
心より感謝を致します☺️
