本日は、いつも私の仕事の見えない部分を助けて下さったり、出張や帰省の時の外泊時に猫ちゃんのお世話をして下さる、アスカさんご夫妻と
ふぐの百福で新年会を行いました
こちらのお店は、ある企業の社長様と秘書様に昨年初めてお連れ頂き、そのお料理の美味しさに感激
是非、日頃のお礼にアスカさんご夫妻をお連れしたいと思っており、そしてやっと百福さんのご予約が取れ、本日新年会を開く事が出来たのです
こちらが百福さんのメニューです
アスカさんご夫妻です
生け簀にはたくさんのふぐが泳いでいますね
みんな元気で泳ぎ回っていました
予め、予約を取らせて頂いてましたので、落ち着いた雰囲気のある個室に案内して頂き、まずは付けだしと
湯引きの皮を頂きました
どちらもお口の中で溶ける程柔らかく、大変美味でした
次はてっさ
弾力のある歯ごたえの身は新鮮で、一人前でこの量にも驚きでした
ふぐの唐揚げは骨が少なく
大変美味で、唐揚げが苦手な私でしたが美味しくて完食
ご店主様がお出し下さったひと品も
大変美味でした
七輪では焼きふぐと
こちらはふぐの皮の炭焼きです
ふぐ皮は炭火で焼きますと小さく縮み、深いお味の噛みごたえがあり
その美味さに感動もひとしおでした
最後のてっちりも、お鍋は紙ですが
全く普通の土鍋と変わらずでした
お鍋用のふぐの切り身はピクピク動いており、その鮮度に驚きました
ふぐの切り身は本当に美しく、アスカさんご夫妻は大変感動して下さりました
ふぐの身はプルンプルンでお野菜は甘く、本当にふぐを堪能出来ました
てっちりを頂きました後は〆の雑炊
こちらがまた大変美味でお写真を撮り忘れたぐらいです
デザートも頂き、三人でたくさん楽しいお話をし、私達が１３年前に名古屋の建設会社で出会ってからの思い出のお話にも花が咲きました
優しいアスカさんご夫妻
ご主人様は、奈々のゴルフの先生でもあります
元気になりました私を最後まで気遣って下さり、血は繋がってはいませんが本当に家族の様な温かさを感じるお二人です
アスカさん、ご主人様
本当に楽しいお時間をありがとうございました
いつも助けて下さり、本当にありがとうございます
心より、感謝致します
帰りがけ、チラッと生け簀を見てみました
(@_@)…ふ…ふぐが少なくなっていました
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