お茶が好きな私には、待ち焦がれる季節でもあります
本日は、早速新茶を頂きました
お味は程よい渋みと甘味があり
頂きますと、深いコクが五感に染み込みます
新茶は
京都の宇治茶
木谷さんのお煎茶の八十八夜です
このお茶葉は、大変美味で私には
馴染みのあるお味です
茶葉は大変柔らかく
一番茶を頂きました後は軽く絞り
かつおぶしと和えてポン酢で頂きます
(常にではなく、頂きたい時だけです。)
お茶うけの昆布は、今朝出来ました
お茶漬け昆布です
新茶と昆布
柔らかな、新茶の香りこぼれる部屋で頂く至福の時
私には最高のひと時でした
(^-^)