玉ねぎとネギの合の子です
根元が少し膨らんでいます
私は、この膨らんだ根元が好きで
よく頂きます
このわけぎの超簡単な一品を
ご紹介致しますね
まず、根っ子の黒い部分を落とします
落としましたら、お鍋に入れ茹でます
根元に透明感が出れば直ぐに引き上げます
わけぎは添え野菜ですので、メインのおかずではありませんが
この金山寺味噌を付けて戴きますと
(@_@)美味しくて目が飛び出ま…せん
(^_^;)
失礼 お葱が好きな方にはたまらないお味となります
わけぎは、ビタミン等を沢山持っています
また、成分等はお調べ下さいね