お昼は全くの空き時間となり、中途半端ですので カニでも食べに行きましょう
という事になり お仕事仲間の皆様と越前に急いでランチに行く事になりました
仕事先の春日井市から車で出発 三時間弱で越前に到着
いつもの行きつけのお店で
本日のカニはこれで宜しいですか？
そう言ってお店の方が活きのいいカニをお持ち下さりました
これにして下さい
では カニを茹で上げる間に 他のお料理をお持ちします
店員さんはそうおっしゃり、しばらくますと
はじめにせいこガニのセットをお持ち下さり
生のホタルイカや カニの甲羅焼き そして綺麗に咲かせてありますカニのお刺身
焼きガニの後は
茹で立てのカニをお持ち下さりました
両足を持って二つに割り アツアツのミソを頂き 次に足と体を頂きました
あぁ…(T▽T)
カニはよく肥えていて大変美味でした
最後はカニの釜飯を頂き 今年のカニは終了となりました
夕方の仕事には間に合う丁度いいお時間となりましたので 少し急ぎ目に名古屋に帰りました
以前にブログで書きましたが、日本海で採れます越前ガニは 籠に入りましたら直ぐに水揚げされ 市場に出回りますので ミソが新鮮なのだそうです
その新鮮なカニのお料理を頂け やはり感謝の気持ちを深く感じました
本当は 父と一緒に来て カニを沢山食べさせてあげたかった
旨かった な 九美子
父の声もう一度聞きたいです