槙天さんは 癒やしのサロンをお持ちで、マッサージと気功術を取り入れた施術をされておられます
九美子さん
今日はお土産をいっぱいお持ちしました
そう おっしゃって下さり
塩麹を作るキッド
食べるお塩
そのお塩で作ったお醤油
そして 天然水やTシャツもお持ち下さりました
九美子さん
塩麹はご存じですか？と問われ
私は以前にニュースで見かけたことがございますと言いますと
では 今から作りましょう とおっしゃり
作ることになりました
タッパーの中に麹を入れます
きれいに洗って 水気を拭き取った両手で 麹をほぐし バラバラにします
その後 塩を入れます
そしてまた両手で塩と麹を混ぜ合わせます
麹がしっとり馴染んできましたら
麹がひたひたに浸かるくらいの水を入れます
麹がお水を吸ったら またひたひたになるまでお水を入れて
そのまま一日一回
ゆっくりまぜます
10日程で塩麹の完成です
この塩麹
どうして使うのですかと訪ねました
夜寝る前に ティースプーン一杯分を食べます
体に入った麹は酵素に変わり 体の隅々まで行き渡り体を温めます
お鍋の時 ぱらぱらと麹を振りかけ 煮込みますと コクのある旨味が出ます
魚を焼く前に麹を塗りますと しっかりした味が付いた焼き魚の出来上がりです
また 麹はお肌にも良く 麹を混ぜている時の粉末がお顔にかかっただけでも ツルツルになります
との事でした
出来上がりが大変楽しみです
貴重なお品を頂きました
槙天さん
本日は遠方からお越し頂き 本当にありがとうございました
また 肩が痛かった私に施術もして頂き
すっかり回復した今に感謝をしております
塩麹が出来ましたらまた お知らせ致しますね