優しい味

先日から手がけていますパープルクィーン

ジュースとして
出来上がりました


味は 爽やかな梅の香りでスッキリとした甘さでした

色が大変綺麗で
普通の梅からでは出ない独自の色が 気に入りました

工程はこんな感じです








最後に取り出しました梅の実

約二週間
穀物酢 蜂蜜 にたっぷり浸かっていましたから これもとても体にいい入浴剤として使います
小分けをして保存し ておきます
入浴時は梅の香りが漂い
とてもリラックス出来ます

また来年も作りたいですね

(*^-^*)