今日は、先日、大往生で旅立った
夫の祖母の忌明けの日。
今まで、法事と言えば外の料亭で食べるのが
当たり前の大森家でしたが・・・
今回初めて！
夫の手打ち蕎麦と私と義母のつぶつぶ料理で
親戚やご縁さん（これ、方言みたいです。お坊さんのこと）を
おもてなししましたよ～(^^♪
さて、初めてヒエフィッシュを
食べた親戚たちの感想は？！
ヒエフィッシュっていうのは、
雑穀「ヒエ」を炊いて、板麩にはりつけ、
天ぷらのように揚げたもの。
「ええっ？！ヒエ？！白身魚かと思ったわ！」
「これ、うまいなあ！！」
一人、体調を崩して参加出来なかった人がいたので
「これは、〇〇さん連れて来なあかん！！
ここの家に居て食事してたら元気になるで～。」
そんな声が聞こえてきて、
とっても嬉しい私でした。
現に、今日集まった親戚の中では、
夫の両親が年長の方になるのですが、
両親が一番！って言っていいくらい元気なんです♪♪
ヒエフィッシュの他には、
私は押し麦入りの豆ごはんを担当。
夫は手打ち蕎麦（これ、夫の趣味なんです。）
義母は、野菜の天ぷらを色々揚げ、
大根キムチと、キュウリのぬか漬け、
インゲンのゴマ醤油和えなど
お料理好きな義母の料理がずらり。
「そうは言っても、やっぱり足りないかも・・・？！」
と心配になって、
「お寿司を少し頼んでおこうか？」という義母を
「いやいやお寿司無くて十分です！！」と
何度も話して、買わずに済みました(#^^#)
身体に悪いから、
料亭に行きたくないとか、
お寿司を食べたくないんじゃなくて、
つぶつぶ手料理がおいしいから、
家で食べたいんです！！
つぶつぶ料理に慣れてくるとね、
だんだん砂糖で味付けした和食が甘すぎるように
感じたり、
砂糖入りの寿司飯や、添加物漬けのお魚に
違和感を感じるようになったり・・・。
そんな風にどんどん味覚が変わって来ます。
そして、家で作った方が、早いし、
おいしい！！ってなるわけです。
夫の両親も、私と同じ味覚の変化を感じていて、
だからこそ、今日、みんなでこうしておいしいつぶつぶ料理を
味わえたことが幸せやなあと思います。
でもね、何度もBlogでは書いていますが、
10年前、こんな日が来るとは夢にも思えませんでした！！
あの時、つぶつぶ料理を夫が食べないからと言って、
諦めなくてよかった！！
この間、高野豆腐の棒棒鶏風に
つぶつぶのレシピ通りのゴマ味噌ソースを
た～っぷりかけて山盛り食べてた夫ですが、
実は５年前くらいまでは、
ゴマ味噌ソースの梅酢がきついから嫌！と言うので、
梅酢は半分に減らして、その分塩を増やして・・・
なんていう工夫をしたり、
今は３杯はお替りする「野菜のあんかけご飯」だって、
全然食べてくれず、食べないだけでなく、
懸命に作っているのに、
その努力を全く認めてくれなくて（泣）
もう私はこの人とは絶対やっていけないと
本気で離婚を考え、
荷造りをしたのが６年前の次男妊娠中のこと・・・。
あれ？
「あれからまだ、６年なんだ・・・」と、
今、気づきました・・・(^^;)
でも、自分が変われば、相手もどんどん変わります！！
味覚だって変わります！！
だから、今の状況を悲観して、諦めないで！！
私も、
「そうか、夫は梅酢の味が【今は】苦手なのね・・・」と
観察し、それならこれで行こうかと工夫をしてきたわけです。
（【今は！】 これ、ポイントですよ！）
人は変えることは出来ません。
まずは、自分がつぶつぶ料理を楽しむところから、
最初の一歩を踏み出してくださいね♪
最後までお読みくださって、ありがとうございました！
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