こんにちは♪
キッチンから始める私革新を
サポートします
つぶつぶマザー大森かおりです。
今日はスペシャルクラス、
愛知県、岐阜県からも熱い想いを持って
集まってくださいました。
メインの「玄米粉のクリームドリア」
今までも美味しかったのですが、
過去最高！！に美味しく仕上がり、
そのほかのお料理も大好評！
夫にも大好評！で
とっても嬉しい私です(^^♪
つぶつぶ料理を美味しく作るポイントとは・・・？
なぜかあんまり美味しく作れてない方、
必読です！！
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好評受付中！６種類のつぶつぶ料理が味わえる！
つぶつぶ料理体感会
11/17(金)大津・唐橋駅前・けんこう舎【残席４】
11/18(土)彦根・大森自宅【残席３】
11/19(日)守山駅前・ルラヴァージュ【残席４】
https://ameblo.jp/hinatabocco-tubutubu/entry-12321025730.html
12月2日（土）初の出張Scene１開催！
滋賀県大津市・ヘルスステーションけんこう舎にて。
シェア会ディナーに家族が参加していただけるチャンスは、
あと残りわずかですよ～。
https://ameblo.jp/hinatabocco-tubutubu/entry-12317480281.html
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つぶつぶ料理を美味しく作るポイント、
それは、なんといっても
「強火」なんです。
「火」はエネルギー、
穀物も、野菜も、最初に
しっかり火が入ってこそ美味しくなります。
炊いた雑穀がなんだか苦い、
ヒエ粉のカスタードクリームが
なんだかイマイチで子どもが食べない
なんていう場合は、火が弱かったり、
しっかり煮えていないことが多いです。
お料理も最初が肝心！
最初の強火を意識して、
火を怖がらず、火と仲良くして
お料理してみてくださいね。
今日の玄米粉のクリームドリア、
火の入れ方がうまくいったからだと思いますが、
もう、最高のおいしさでした☆
炒めたご飯の上に、
クリームをかけてオーブンで焼くのですが、
玄米の粉とお野菜と植物油、
調味料は塩だけなのに、
なんともクリーミー(^^♪
参加者さんかも感激されて
「おいしい～！！」連発！(^^)!
レッスンではドリアにして楽しみ、
中途半端に残ったので、
夕飯はマカロニで量を増やしてグラタンにしました。
子どもたちはお皿を舐め回すほどのお気に入り(^^♪
そして、夫に大好評だったのが、
「ラギ粉の大根入り揚げパイ」
これもびっくり、目からうろこのおいしさです。
こんな風に、「粉」を使いこなすと、
全くつぶつぶ感のない料理も出来るんですよ♪
雑穀粉の使いこなし大作戦！
これは皆さんにお役に立つと思うので、
また、メルマガで紹介しますね♪
ぜひぜひ、楽しみにお越しくださいね。
11月15日（水）AM Scene1フォローレッスン【残席４】
PM もちアワリンゴ＆もちアワリンゴの揚げパイ【残席１】
11月25日（土） PM ガトークラシックショコラ【満席】
→アシスタントさんが見つかれば、増席出来るかも～？
12月5日（火） AM 五穀パエリア【受付開始！】
PM クリスマスレッスン・もちアワカントリーケーキ【残席５】
12月9日 AM おせち基礎クラス【残席２】
PM クリスマスレッスン・もちアワカントリーケーキ【残席】３
12月10日 AM おせち基礎クラス【残席４】
12月30日 終日・おせち応用クラス【残席１】→29日も開催出来るかも？調整中です。
レッスン詳細＆お申し込みはこちらから
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/25
つぶつぶレシピは一生モノです！
一度キチンと学べば、
毎年楽しめて年末年始が楽しくなりますよ♪
1年間がんばった自分へのご褒美に、
家族や親せきへのおもてなしに、いかがですか？？
お会いできること、
楽しみにしています～！
最後までお読みくださって
ありがとうございました❤️
★☆★未来食セミナー scene１★☆★
第７０回12月2日（土）大津市にて初の出張Scene１
年内の滋賀のScene１は、ラスト１回です。お見逃しなく！！
★☆★未来食セミナー scene２ ★☆★
・・・滋賀・大森自宅にて開催！
【７名様まで、ご希望の方は大森家に宿泊出来ます！】
第7回 12月23日（土）～24日（日） 残席４
第8回 2月24日（土）～25日 (日) 受付開始！
まずは食べてみたい方はこちらから♪
★☆★つぶつぶ料理体感会★☆★
６種類のつぶつぶ料理が味わえる！！
11/17(金)大津・唐橋駅前・けんこう舎
11/18(土)彦根・大森自宅
11/19(日)守山駅前・ルラヴァージュ
いずれも10:30～12:00 参加費3000円 先着各回限定7名さま！
つぶつぶ料理体感会詳細＆お申し込みはこちらから
⇒https://www.tsubutsubu.jp/LP/taikan_ohmori/
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