堂島ロール | ひなたcafe

ひなたcafe

フレンチレストランに勤めながらケーキづくりを楽しんでいます。
あと2年ぐらいにはカフェを始めたいな、と考えています。それが「ひなたcafe」です。
このブログでは、日々の出来事やケーキづくりにまつわることを書いていこうと思います。

なぜかこの時期、甘いものがやってきます。

イベントの日はたい焼きも食べたし、御座候食べてしまったし・・・


イベントの試作段階で思いのほかケーキを食べすぎ少し控えなければ・・・と思っているところに今日は「堂島ロール」がやってきました。





どうしよっかなぁ~って思いましたがやっぱり食べます。

おいしいって聞いていたので一度食べたいな、って思ってましたから。


ちょっと話題にもなってたし・・・




見ての通り、真ん中にクリームたっぷりで、意外と生地は薄め。


見た目の印象はあっさりしてるようですが、私には意外と甘めでした。

ちょっとクリームが多いかな。



私のケーキはどれも甘さ控えめ。

過度には甘くせず、ほんのり甘さを感じて頂けるくらいにしてます。



皆さん、「甘すぎずちょうどいい甘さ」と感想を言われます。

ちょうどいいってのが難しいんです。



女の子は「甘いものが好き」なのに、甘すぎてはいけない・・・って、面白いですよね♪