今日は久しぶりにプリンを。
以前ご紹介の「醍醐卵」を惜しげもなく贅沢に使ったしっかりプリンです。
卵を多めにしてあるのでケーキのようにカットして頂きます。
今晩は冷蔵庫で冷やしかため落ちつかせます。
いただくのは明日までお預けです。
プリンはすぐに食べられないのは分かってるんですが、作った日に食べられないのがいつも残念です。
まあ、明日のお楽しみ。
これから夏にかけてはプリンを作るのが増えます。
かぼちゃがおいしくなったら、パンプキンプリンもいいですね。
そう言えば、持っているプリンのレシピ本に「夢のバケツプリン」てのがあります。
本当にバケツで作るプリンのレシピが載ってます。
やっぱりプリン好きはお腹一杯プリンを食べてみたいと思うんでしょうね。
いつか挑戦してみようかな？