今日は金曜日。
娘は元気に登園して行き、息子は静かにお昼寝中。
私はそんな息子を眺めながら、キッチンでおやつ作りを。
キッチンからリビングを見ると、こんな感じ。
まだまだ成長途中の庭だけど、子育て中こそ庭の有り難みを感じるなーと
我が家の庭は小さい。だから、バルコニーがあるマンション等でも同じかなーと思うんだけど…
外でゆらゆら風に揺れている植物の癒し効果は絶大。
ヒーリング音楽とか、好きなお菓子とか息抜き方法は沢山あるけれど…何と言っても、窓の外に目を向けるだけという手軽さ
ということは、癒される音楽をかけて、好きなお菓子とコーヒーを持って窓際に座れば…自分だけの小さな小さな森カフェに来たような気分
子ども連れて静かなカフェに行くのって、考えるだけで一苦労
お店ほど立派じゃないけど、自宅で手軽に楽しめたら幸せかなーって
今日のおやつは焼き芋をリメイクして、さつまいもヨーグルトケーキ。
娘が大好きなチーズケーキ風なので、喜んでくれると良いな
いつも以上に仕事が忙しかった主人にも、取り分けて残しておこう。
一緒にコーヒーを飲みながらケーキを食べて、お疲れ様会したいな
みなさんもお疲れさまです
オーブンで簡単焼き芋
①オーブンを160度で予熱スタート
②洗ったさつまいもを濡れたまま、クッキングシートを敷いた天板に並べる
③予熱完了したオーブンで90分焼く
④冷めるまでそのまま放置して完成
