福岡の食品会社・ふくやが制定
1949(昭和24)年、前の年のふくやの創業以来研究を重ねてきた「明太子」を初めて店頭に並べ
福岡名産「からし明太子」が誕生した
明太子は助宗鱈(介党鱈)の卵(鱈子)の塩辛で、元々は朝鮮半島に伝わる家庭の惣菜だった
これを日本人の口に合うように味附けして、からし明太子が作り上げられた
だそうです
ひなたが明太子を食べれるようになったのは
大学生になってからですね
最近は、おにぎり買う時、明太子選ぶかもぉ
今日は東京天気良いですねー
３連休の２日目
みんなEnjoyしてね
今日も笑顔でいきましょー
☆ひなた☆