今日は家の中が異常に暑い 一日でした。
お外は風が結構吹いてて まだ過ごし易かったみたいです。
昨日は風もあって まぁまぁ 過ごしやすかったんですけどねぇ。
今日はムシムシしてて・・・
それでも
エアコンはつけないで頑張ってましたが
目眩がしそうでした
で、さっきようやく除湿だけつけましたぁ はぁ～
しい
最近お昼一人分を作るの面倒だから
前の日の残りが有れば食べるし、なければ食べずに
桃太郎が帰ってから おやつを一緒にむさぼる日々が続いてましたが
今日はなんとなく作っちゃいました。
と言うのも、先日の枝豆
ゆでるのを失敗してしまった枝豆
あれが大量にあったので、どうにか食べなきゃ！と思って
母が送ってくれたトマト類や玉ねぎ、とうもろこしを一緒に使った
美味しい豆の煮込み料理にしました。
しかし、火を使うのが本当に地獄絵の様になる季節になってきましたね
はい、できました
倒れそうです・・・
入ってるものは、冷蔵庫に有るものばかり。
トマト（大小）１１個 ケチャップ にんにく 生姜 コーン 枝豆
黄色いパプリカ ポークビッツ（モモのお弁当の残り）
鶏モモ肉Ｍサイズ1パック コンソメ 酒 農耕野菜ソース チャツネ
スープの素 玉ねぎ 水 豆板醤 オレンジオイル・・・
意識がモウロウトしてる中で作ったので、はっきりは覚えてないんですが
確かこんなのを入れました
これぇ・・・どう見ても1人前ではないでしょ
？
お昼はソーメン（冷たい）をコレにツケながら食べました。
あぁ、写ってはいませんが、仕上げに自家製バジルを散らしたら
ガツンとした味で、メキシカンな感じ？ あれ、トマトバジルならイタリアン??
で、すごく美味しかったです
枝豆も、大豆っぽい味になってくれて トマト味っって合ぅ
もちろん他の具材が引き立ててくれてるんでしょうけど・・・
この夏はまりそうな予感です
そうだ、以前から欲しかったフッ素加工用のフライ返し？を
ようやく買いました
この茶色と、血色の悪い感じの枝豆色があったんですが、
夫がコレが良いというので茶色に。
本当はＯＸＯ（オクソー）のが欲しかったんですが、
コレに一目ぼれしちゃいまして・・・即決です
どこのメーカーか知らないんですが、インポート系の雑貨屋さんでみつけました
ぶっちゃけ、オクソーよりカッコいいし
持ち手が長いので すごくすごく 使いやすそうです
よし、暑いけど料理 頑張ろう
と思わせてくれる素敵なキッチングッツです。