ストップ高♪の2970グッドライフカンパニーと神田『龍水楼』さんにて。

目先の上げ下げで回転、と書きました

2970　グッドライフカンパニー

本日前場に3240円、ストップ高となりました

同社については、1/3のお正月中に配信し、その後も継続して書いていました

1/8にも下記のように書きました

・グッドライフカンパニー（ＪＱ・2970）
昨日は7％近くの上昇となりました。収益拡大が期待されており有望成長銘柄として永く保有するだけの価値はありそうとみています。

テクニカルでは5日線近辺で買って、上がったら利確の回転。若しくは一部回転しつつ、一部保有で、中長期の視点で取り組みたい銘柄です

先日お久しぶりな皆さまとお食事してきました

個人投資家の梶原さん

サスガキャピタルパートナーの稲葉さん

SBＩ証券投資情報部 シニア・マーケットアドバイザーの雨宮さん

https://ameblo.jp/hinapiyon/entry-12214924162.html

日経CNBCの岡村友哉さん

https://ameblo.jp/hinapiyon/entry-12552443922.html

元インタートレードの猪狩実さん

https://ameblo.jp/hinapiyon/entry-12343335729.html

こちらの著書を執筆された梶原さんからお誘い頂き、知る人ぞ知る名店にお伺いしました。

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神田にある『龍水楼』さん美味しいラム肉のしゃぶしゃぶを頂きました

こちらの食べログさんのコメントがとても分かりやすいので載せておきますね

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13000614/dtlrvwlst/B411481142/?lid=tabelog_pickup_review

薬味が醤油・酢と１０種類登場。
１０種類は紹興酒/胡麻油/芝麻醬/ネギ/ニラ/香菜/発酵した豆腐/豆板醬/生姜/ニンニク　(食べログから)

こちらは好みで混ぜ合わせてタレを作りました

私は少しずついろいろ足していって、全体的にパクチー多めで頂きましたよ

〆はラーメン

こちらが楽しみでした

西太后が愛したデザート食べたことのある日本人は小数とのこと。　卵黄、デンプン、砂糖、油。これだけでこのもちもち感。そしていくらでも食べられてしまうほんのりとした甘さ

本場の北京では砂糖と油は倍量使われるそうです。

月餅のような感じかな。私はここの店主が作る甘すぎないこのお味が良いです

こちらは牛乳を使っていない杏仁豆腐。杏の種の中からとった仁をすりつぶして作っているとのこと

金木犀のお花が入っています

うちの庭にもある金木犀。店主と桂花陳酒のお話しや、私が北京に行った時の食事の感想などお話しさせて頂き、

アットホームな雰囲気の中、珍しいお料理を美味しく頂きました

店主は、今や伝説となった湯島聖堂の中国料理研究部で学んだひとり中国の文献を紐解いて清の宮廷料理を再現してきた、中国の古典的料理を提供できる数少ない料理人とのこと。(食べログから)

檀ふみさんのお父さんの「檀一雄」さんの書が飾られていました

店主には、いつまでもお元気でお店を続けて頂きたいと願うファンの多いお店でした。

ご馳走さまでした

【ご報告】

事実無根の誹謗中傷に対しての裁判は勝訴しました

https://ameblo.jp/hinapiyon/entry-12544866898.html

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