始まり～☆

今日もポカポカな一日でした～

過ごしやすいお天気が続くようになりましたね～＾＾

今日まで、上のお姉ちゃんが午前授業で、明日から給食が始まります～

早帰りの娘をのんびり～と待つ、こんな午前中の過ごし方も好きだな～

今朝は、次回のnaelパン教室のメニューである、”ブレッツェン”を作りました～

今、レシピをリニューアルしていて、newレシピに載せるためのパンを毎回作っています～

パソコンが得意でないnaelは、ずっと旦那様にレシピ作成をお願いしてきたのですが、とうとう自分でやる気になりました～

年が明けてから～、いろんな事がきっかけで、ワードやエクセルを手がけるようになりました～

”チャレンジ”することって、とってもワクワクで～そういう機会をいただけることは本当にありがたいこと～

そんな新鮮な気持ちで、”始まり～”の流れに、キラキラと身を任せて生きたいな～

ゆったり～とした時間の中、懐かしいフレンドと久々に電話で楽しいトークタイム～

相変わらずなフレンドのお茶目さと心地よさにnaelのハートもほっこり～

あたたかな　”再会”を感じたnaelは～

同時に素敵な　”始まり”も感じました～

今までの関係以上に、さらに素敵な何かが、二人の間に生まれそうな気がする～

”再会”には、そんな素敵なキラキラをいつも感じます～

そして、それも～

やっぱり必然的な流れなんですよね～

この春、たくさんの素敵な”始まり”に～日々、ワクワクなHappy naelです～

満開～☆

naelには可愛い　可愛い甥っ子がいます～

可愛いといっても、すっかり大人に近づいた１９歳～

ちょっと”松潤　似”のイケメン甥っ子は～やっぱり幾つになっても可愛い～

そんな甥っ子に、美味しい　美味しいお土産をもらいました～

”花畑牧場　　生キャラメル～”

素朴で懐かしい～そのキャラメルは～

お口の中に入れた途端、とろ～りとろけてしまいます～

噂通り～ウマキャラです～

naelのお口は満ぽこ満開～

まったり～とろけた昼下がり～

娘が学校から帰ってきました～玄関から一直線にnaelに向かって～

「ママ～お土産～」

玉手箱のような緑の箱を、ワクワクしながら開けると～

”満開の花びら～”

「うわぁ～」～今度は、お目目もとろけてしまいました～

娘の通学路に桜の木があるらしく、その話を聞いて、「素敵だね～いいね～」と話したことを覚えてくれていたらしく

桜の花びらを一生懸命拾ってきてくれました～

「とってもいい香りがするよ～」～花の香りに心地良さを感じられる娘はとっても素敵～

可愛い　可愛い～大切な存在たちがくれた、キラキラなギフトは～

naelにあたたかな愛をいっぱい照らし～

naelのハートは、満ぽこ満開に～幸せの花が咲いていました～

旬～☆

週末～実家で、静岡の春を満喫してきました～

田舎は、あらゆるところに桜の木があり、車を走らせているだけでも、”お花見ドライブ～”です～＾＾

実家の母が、とってもお早い”旬～”をお土産にくれました～

今年の初物です～”筍ちゃん～”

これくらいの先が出てる頃に収穫すると、やわやわな美味しい筍ちゃんがいただけます～＾＾

皮をむいたら・・・・・本当にちっちゃいです～筍ちゃん・・・・

和風に煮るのもいいけれど～

今日は、旬の素材でイタリアン～

これまた母が持たせてくれた、菜の花と一緒に～

”春野菜とﾂﾅのあっさりパスタ～”

ガーリックをたっぷり入れて～ちょっぴりコンソメに、ちょっぴりソルト&ペッパー

隠し味に入れたレモン汁が、パスタを全体的にさわやかにまとめてくれます～

ツナのかわりにアンチョビチョビにしたら～白ワインにとっても合いそう～

付け合せは～

”筍のマリネ風サラダ～”

やわやわな筍の先端は、そのままいただきたいくらい、ほんのり甘味があって美味しい～

イタリアンドレッシングをちょっぴりかけていただくと～

ドレシッシングの酸味が筍の甘味を引き立てます～

まさに、”竹の旬～”

”筍”～

ぬかを使って筍を茹でたのは初めてで～

結構手間がかかったけど～その分、出来上がった料理は愛おしく、美味しく感じられ～

田舎の土壌のぬくもりと～

田舎の澄んだ空気の清々しさと～

田舎の母の優しさが～

お口に～心に～

あたたか～く広がってゆきます～

”旬”をいただくって、とっても大切で～

”旬”をいただけるのは、とっても　とっても～ありがたいことですね～