キャンドル～☆

「ただいま～＾＾」

GWは帰省して、静岡でまったりと過ごしてきました～＾＾

以前から、やってみたかったことを

GW中に念願かなって、チャレンジ～

手作り～「ローズ　　キャンドル」

いや～

キャンドルは、奥が深い～

そして、やっぱり

楽しくて＾＾

感動～

どんな風に仕上がるかイメージしながら

１枚１枚の花びらを、合わせていくその過程は

途中、外れそうになったり

イメージがかわったり

くじけそうになったり（笑）

それでも

１枚１枚を繋げながら、その１輪の”ベスト”をイメージして

一つの花が出来上がった時の感動と、愛おしさは

まるで、１つの夢を具現化したような感覚～

そして

作り手によって、まったく違う味が出るキャンドルは

同じ手によって作られても

たぶん、作るたびに、一つ一つが違っていて

作るたびに、気付くことがあり

たとえ上手く行かないところがあったとしても

それぞれに、学びや感動があるんだろうな～

まるで、人との出会いと同じような感覚～

自分の手によって生み出されたものも

自分自身が引き寄せた出会いも

いろんな過程があるから

それぞれに

大切なんだよね～

Happy Bread～シュネイク☆

くる　　くる

くる　　くる～

今日は”シュネイク”を作りました～

実はこれ、ホテルのベーカリーブレッドで、あまりにも美味しく大好きだったのですが

なかなか買いに行くこともできず

ならば・・・・・と

そこから、naelのメニュー開発の日々が始まりました

思い描く味や食感になかなかならず

何度試作を重ねたことか・・・・

焼いては食べ～　　　食べては焼き～

焼き釜の違いで、多少違いはあるけれど

かなり近く、”シュネイク”が出来た時は感動だったな～

もしかしたら

一発で、イメージ通りに作れる人もいるかもしれない

でも、naelには

その、”何度でも”が必要だった

何度も、何度も試作する中で

本当に完成させたいんだ、という意思を確認し～

何度も、何度も試作した後で

完成した”シュネイク”は愛おしく、感動も大きい～

そして、失敗した中で学んだ材料のバランスは

その後のパン作りに多いに生かされる～

「失敗は成功のもと～」

昔の人は上手いこといったものだね～

空～☆

見上げたら～

　　空～

深い呼吸と共に、風を感じる

目を閉じて、自分を感じる

大空を見てると、自分がちっぽけに見えるって

ホントだね

いろんな人からもらった言葉に

励まされたり

傷ついたり

教えられたり～

その言葉の一つ一つを、自分の心の成長に繋げていきたい

そう思っても

その言葉が、何かが、いつまでも自分の中でぐるぐると回り続けることもある

そんなこと、いっぱいあったな

今だって、いっぱいあるな

生きてると、学ぶことに終わりも卒業もないから

休み時間も必要だよね

時には、立ち止まったっていい

一休みしちゃってもいい

それでもゆっくりと、深呼吸しながら

今ある幸せに、目を向けてみたら

あの時は、もっと早く気付けばよかったと思ったことも

後になって、あの時気付けてよかったと思えたり～

あの時は、失うものばかりが大きく感じても

後になって、得たものも大きかったことに気付いたりする～

ゆっくりでも

前を向いて歩いていけば

きっと、時間は味方になってくれる～

ちっぽけで、かけがえのない私達は

一休みしながら

いつだって、歩き始めることができるんだよね～