Happy ｂread ”ふんわりチーズ☆”

nael オリジナルメニュー”ふんわりチーズ”のレシピが完成しました～

生地はあえて卵を使わず、仕込み水を牛乳にし、ふんわりもっちりに仕上げ～

フィリングの”チーズクリーム”は３回目にしてやっとイメージ通りのクリームができました～

柔らかすぎて焼いたあとクリームが出てしまったり～酸味が多すぎたり～

でも諦めずにチャレンジして、濃厚で優しい甘さのクリームが完成しました～

もしかして～たぶん、きっと～何度も何度もチャレンジして完成したからこそ、この感動は大きいんだろうな～

もしかして～たぶん、きっと～何度も何度もチャレンジするから”その過程”が楽しいんだろうな～

そうして～その度に「私って、本当に作りが好きなんだな～」と確信する～

本当に好きなことって～「やらなきゃ」って思いはなく～

こんなふうに～ついつい楽しんでやってしまうことなんだろうな～