せっかく育てたハーブなども、調子にのってぐんぐん育ってしまえば必ず余ってしまうわけで、そんなときにはやはり保存して、いろんな方法に使う用途を増やしたいものです。
ってことで、前々から気にはなっていたことをちょっと前からコツコツと進めてきました。
セージを植えていたものの、あまりお料理に使うことがなかったためいろいろ思案していましたが、お隣のMrs.MacArthyにそのことを話したところvinegarに浸しておけばいろんなお料理に役立つと教えてもらったのでやってみました。
まずはよく水洗いして、２週間乾燥させました。
そして今日やっとvinegarに浸しましたよ！
(アップルサイダー・ヴィネガー)
Mrs. McArthyからアップルサイダーも夏には美味しいとオススメあって、やってみました。
あとは今日はミントティーを沸かして、ゆっくりまさにslow lifeです♪
日本にいるときは睡眠時間１時間の毎日でしたが、今こうやって毎日ゆっくり、安心できてしあわせな毎日を送ることができてます。
ただ今、筋肉痛なことでしょう(笑)
いつも、しあわせな時をありがとう♡