変わり骨肉茶（バクテー）

一口に「骨肉茶（バクテー）」と言っても色々あるようで・・・。

「Klaｎ」の本場ではなく、近所のバクテー屋さん。

＜揚げ麩＞

私がこれを初めて食べたのは香港でしたが、約４０年前の話。

香港ではお粥に入っていました。

バクテーにも使うとは・・・！


＜揚げ麩の入った骨肉茶＞

湯葉も入ってます。

＜ドライ骨肉茶＞

これも一応、「骨肉茶」と書いてありました。

スープ無し！です。

でも、これの方が数段、美味しかったですね～。

見た目も美味しそうですよね。

＜レタス傷め＞

干し小魚と一緒に炒め、中国醤油で味付けです。


＜にんにくとチリ＞

テーブルの上に”ドン”と置いてあります。

「さぁ、食べろ～！」風に。

不思議とマレーシアのにんにくは香りが強くないのです。

強い雨が多いせい？？？

★現在、近所で「骨肉茶」屋さんを３軒見つけています。

２軒は検証済み。

後の１軒が楽しみです！

★旅行のため、４日間ブログをお休みします。

また、よろしくお願い致します！