テキーラで乾杯!
「Hilton Hotel Kuala Lumpur」のバーで1杯だけ乾杯!
長男が「日本テキーラ協会(http://www.tequila.ac/ )」を立ち上げていて、テキーラのセミナーを主催しているので、ついつい、テキーラを注文してしまいます。
でも、まだこの国では良質のテキーラは手に入りません。
その為、日本に行き、KLに戻る時は毎回、ハードケースのトランクには1本仕舞い込みます。
<Jose Cuervo Especial(ホセ クエルボ エスペシャル)>
アルコール度は40度。
世界一の売上を誇る18世紀半ばから蒸留されているメキシコ・ハリスコ州のテキーラ。
日本ではこのボトルは2,000円~2,500円の間で売られている様です。
でも、純度の高い高級テキーラはボトルで6000円~20,000円しますよ。
この様なテキーラは決して悪酔いしません!
どなたかもこのような純度の高い良質のテキーラを飲んでいれば・・・あんな事にはならなかった???
氷は丸型で気遣いが感じられるのですが、テキーラの量が少しさみしい!
テキーラは日本では悪いイメージがありますが、事実は非常に奥深い素晴らしい蒸留酒なのです。
テキーラのカクテル。
元々の語源は「真珠」とか・・・なるほど!
★追記:マルガリータ
マルガリータ(Margarita)とは、テキーラ をベースとするカクテル である。
・由来
マルガリータはスペイン語 の女性人名である。
元々の語源は、ギリシャ語 の margarite (真珠 )から。
このカクテルにマルガリータの名が付けられた由来には、何種類かが挙げられている。
1949年 にロサンゼルス のバーテンダー 、ジャン・デュレッサー が考案。
1949年のUSAナショナル・カクテル・コンテストで3位に入選したことで広く知られるようになった。
ジャン・デュレッサーの若き日の恋人マルガリータが、狩猟場で流れ弾にあたり亡くなったのを偲んでつけられたと言われている。
どんな酒も塩をなめながら飲むガールフレンドのために、1936年 にメキシコのホテルのバーテンダーが作り、ガールフレンドの名前をとって名付けた。
・レシピ
テキーラ 1/2
ホワイト・キュラソー (オレンジ 風味のリキュール) 1/4
・作り方
縁をレモンなどで湿らせ、そこに食塩 をつけたカクテル・グラス に注ぐ(スノースタイル )。
<フリー百科事典Wikipediaより>


