ゆきさんの料理

同じコンドに住んでいるゆきさんはいつも新しい料理に挑戦しています。

今回は・・・、

＜生ビーツとクスクスのサラダ＞

ピンクの色が鮮やか！

クスクスと合いますね～。

＜ビーツの株＞

「赤甜菜」または「赤蕪」とも呼ばれ、シチュウや酢漬けにされる事が多い蕪の一種。

こちらのスーパーでも良く見掛けますが、甘さがあってビタミン豊富な野菜です。

＜キャベツのザワークラウト＞

ベーコン入りで、これを食べたら美味しくて「瓶詰め」は食べられなくなります。

＜野菜のピザ＞

左上は八重子さん秘蔵の「糠漬け」、日伊合同ディナーです。

＜笑顔も素敵なゆきさん＞

コーヒーは「フレンチプレス」で・・・。

そして、もう１つの”ご馳走”。

＜グラデーションの夕焼け＞

ゆきさんの部屋から見えた夕焼け。

これも「ご馳走様！」でした。

★ビーツは缶詰めしか食べた事がなかったので、生鮮のビーツに開眼しました！

こちらでは安価なので、今後、試してみます。