年越し蕎麦

もう長～い間、毎年、大晦日にそば粉を持ち寄って・・・「蕎麦打ち」をしています。

そして、１２時を待ち、皆で大声でカウントダウン！「明けましておめでとうございま～す！」です。

今年も兄弟・親戚・友達の４家族、１２人が集まりました！

この我が家の行事は・・・上の息子によれば、自分が小学校２年生だった時に始まった！そうです。

何故覚えているか？と言えば・・・彼のその時の学校作文。

「お父さんが蕎麦を作りました。茹でたら短くなって、お箸で食べられませんでした。だから、スプーンで食べました。」・・・先生から”３重花丸”を頂いたのを思い出しました！

作るのには「餅つき機」を使用します。

この機械、「Panasonic製」で、それこそ３５年前の機械。

元々は”餅をつく為の機械”で、オプションで蕎麦のカッターが付いていたのです。

我が家の「宝物」の１つですね～。

１年に１回だけの出動なのですが・・・。

＜更科系の蕎麦粉の蕎麦＞

麺つゆ（麻布十番更科堀井のもの）・生わさび・ネギ・大葉・三つ葉・大根おろし・海苔で食べました。

旨い！旨い！の連発。

また、楽しく年を越せました。

＜蕎麦打ち初挑戦の下の息子＞

素質はまぁまぁ～。

＜甥の蕎麦打ち＞

父親の遺志を継ぎ、かなりの腕前。

★私がマレーシアに越す前は我が家でやっていたのですが、一昨年からは息子の家・・・と、世代交代です。

受け継いで欲しい”我が家の行事”の１つです。

私のHP「Long Stay in Malaysia」はこちら から。