世の中で一番好きなカレー

千代田区二番町（駅はメトロ有楽町線「麹町」）にある「AJANTA」・・・私が初めてここのカレーを食べたのは約半世紀前！

実際は４９年前の高校生３年生の時でした！

作曲をしている長兄が連れて行ってくれたのです。

それはそれは衝撃的！！！

今でもその時の感覚や映像が残っていて、決して忘れる事がで出来ません。

と、言うのは・・・その頃の一般的なカレーは辛くも無く、スパイスの味も薄く、さらに所謂、カレールーを使った小麦粉沢山の”こねこねカレー”だったのですから・・・。

＜AJANTAカレーセット＞

２種類のカレーとライスが付いて１，５００円。

この値段はランチのみですけれど・・・。

＜チキンカレー＞

今日のチキンカレーは”出来たて”らしく、味がこなれていませんでしたが、それでも好きです！

＜キーマカレー＞

チキンカレーの次に好きなのが、このカレー。

スライスした玉ねぎの”シャキシャキ感”も良く・・・。

＜特製玉ねぎのピクルス＞

カレーにこんなに合うピクルスはありません！

でも、悲しい事に数年前からお願いしないと出してくれなくなりました。

昔は常にテーブル上にあっていくらでも食べられたのですが・・・。

しかし、変化の激しいこのご時世に、半世紀も味を保っているのには”最敬礼”です。

★私の「AJANTA」への思いが強いのは、初めて食べた時の”衝撃の強さ”に由来するのかもしれません。

事実、とても美味しいのですが、人間、若い時に舌に刻み込まれた味は忘れ難い？？？

ただし、最近はどこのカレーも鋭く美味しく・・・「５０年掛かってここまできたのだなぁ～。」と感概深いものがありますね～。

でもでもです・・・機会があったら是非、試してみて下さいね！

さて、「AJANTA」のHPはこちら です。

通販のチキンカレースパイスがお勧め です。