日本の食べ物!を感じる時
山形の「だし」を食べました。
そうめんのタレに入れて食べたのですが・・・これは「日本の味」!
お恥ずかしいのですが、この年まで「だし」の存在を知らなかったのです。
「だし=出汁」じゃないの?と言ったら、一緒に居た姉に馬鹿にされました!
「だし」についてはこのページを・・・。
http://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/mm_bk_data/s/img_mm_series_oraho/vol_25/dasi.html
マレーシアに戻る前にもう一度食べたい・・・。
なお、この「だし」を食べたのは、オーナーが山形出身の三軒茶屋のハンバーガー屋さんでした!
★ただ、スーパーの野菜売り場を見ると、みょうが1個68円、キュウリ1本58円、紫蘇1袋128円・・・になっていたりします。
そうすると・・・今や東京ではこの「だし」は高級料理。
安いのはオクラだけの様です。
それにしても・・・マレーシアの安い野菜達を思い出すとため息が出ますね~。
