England Styleのローストビーフ on Sunday

知人の息子さんがイギリス人とのハーフで、そのハーフの彼が作る”Ｅｎｇland　Ｓｔｙｌｅのローストビーフを食べる会”に招待されました。

キッチンで料理している姿を覗いたら・・・オーブンの肉に肉汁を丁寧に丁寧にスプーンで掛けながら作っていました。

＜父親と現在の奥様＞

親子ではありません、夫婦です！

羨ましくなるほど仲が良い、素敵なカップルですよ。


＜本日の料理人と父親＞

この息子がイギリスから仕事でマレーシアに来ているのです。

カットするのは父親の役目？

＜もう一人の息子夫婦と娘＞

本当にどちらも”イケメン”の息子達！

やはり、民族の血が合わさると良い物が生まれる？？？

＜ローストビーフ作成中＞

＜出来上がり！＞

上にあるパンはやはり、彼が作ったＹｏｒkshre　Ｐｕｄｄｉｎｇです。

少し、甘くは無く、硬めで歯応えがあり、クリーミーではありませんでした。

ローストビーフは焼き加減は”慣れ”を感じる焼き具合でした！

＜素敵なリビング＞

今まで見た内で一番ゴージャスなコンドミニアムでした。

＜ローストビーフとサラダを前にして・・・＞

ローストビーフに使用したハーブは”ベランダ菜園のローズマリー”だけだった様ですが、香りが深く浸み込んでいてとても美味しかったです。

また、ヨークシャープディングとポテトもＧｏｏd！！！

★イギリスでは日曜日の午後はローストビーフなどを料理して、家族が集まって食べるそうです。

　　良い風習ですね～。

　　最近の日本ではなかなか見られない光景だと思いますが・・・？