ダバ インディア（銀座）南インドカレー

南インドのカレー万歳！

＜３種のカレー＞

手前から・・・マトンカレー・魚（メルル―サ）カレー・チキンカレーです。

チキンカレーが一番！だと思いましたが・・・。

でも、いずれも南インドのカレーっぽくて堪能しました。

＜プレーンドーサ＞

インドのクレープです。

ココナッツ味のソースとカレー味のソースで食べます。

＜ブーリ＞

揚げパンです。

中は「空気」ですよ。

＜タンドリーチキン＞

お馴染み「タンドリーチキン」・・・玉ねぎのピクルスが味を〆ていました。

＜メニューの一部＞

味の割にはリーゾナブルな値段。

「ダバ　インディア」のＨＰはこちら です。

★マレーシアでなかなか巡り合えなかった”南インドのカレー”・・・日本の銀座で会えました！

南インドのカレーなら麹町「ＡＪＡＮＴＡ」または、銀座「ダバ　インディア」ですね～。

追記：メルル―サ（魚カレーの魚）

メルルーサ（スペイン語 ：merluza、学名：Merluccius）は、タラ目 メルルーサ科の海水魚。深海魚 である。英名はヘイク（hake）で、ケープヘイク 、アルゼンチンヘイク 、ニュージランドヘイク など13種の総称。メルルーサはスペインで唯一の出世魚 であり、幼魚はペスカディーリャ（pescadilla）と呼ばれる。

近縁のタラ目の魚ホキ は以前メルルーサ科に分類されていたが、今日ではマクルロヌス科 に分類されている。

アフリカ 、南アメリカ 、ニュージーランド などの沿岸、水深200-400mの大陸棚 の斜面に生息する。

体長約0.9-2m。形はスケトウダラ に似ており、味はタラ に近い。身に細かな茶褐色の斑点が存在する。 一般的には切り身として売られており、また白身魚フライ や粕漬け、味噌漬とする他、すり身や干物などにも用いられる。

安価であることから、外食や給食などの加工食品に用いられる白身魚としても定着している。 1980年代の一時期にマクドナルド のフィレオフィッシュにも利用されていたが、現在はメルルーサは使用しておらず、スケトウダラ の白身を使用している。

＜フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）より＞

再度★本日の魚カレーの魚の味が昔の「マクドナルドのフィレオフィッシュ」を思い起こさせられましたが、やっぱり！！！昔、使っていたんですね。

味って覚えて居るものなんですね～。