珍しい新装開店レストランを発見!
今まで見た事が無い・・・「回転しゃぶしゃぶ」です・・・それもタイ料理の!
あの辛いTOM YAMスープ、または、辛く無いチキンスープに色々な具を回転台より取ってスープで煮て食べます。
海外ではあると思いますが、まだ、日本では・・・?
カフェの様ですね~。
<インテリア>
「しゃぶしゃぶ」のイメージからは外れて新しい感覚ですよね。
辛党の私はすかさずTOM YAM スープを選びました。
見るからに辛そう!
衛生上の理由から蓋がしてあります。
サラダ菜・白菜・豆腐・ビーフンなどなど、その他、牛肉・鶏肉・フィッシュボール・えのき・イカ・・・最後に玉子を入れてスープを飲みました。
満腹!
汗ダラダラで完食!
TO YAMスープの味が良くて・・・。
赤唐辛子が主張してますね・・・辛いぞー!と。
ランチは「西瓜ジュース」を飲んでRM22(約600円)。
栄養のバランスも良く、カプサイシンが多く含む唐辛子スープも飲んで・・・ヘルシーです。
近所なのが嬉しいです。
追記:TOM YAM Soup
トムヤムクン (ต้มยำกุ้ง, Tom yum goong) は、辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な、タイ料理 を代表するスープ 。
「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビ のこと。エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉 やイカ 等、他の食材入りのトムヤムスープもある。鶏ならトムヤムガイ、イカならトムヤムプラームックとなる。
世界3大スープ の1つとされるが、その話は初めて日本にトムヤムクンを持ち込んだ業者が、売り込みのために創作したキャッチコピーであるという説もある。ちなみに、後の2つはブイヤベース とフカヒレ のスープとされることが多い(トムヤムクンの代わりにボルシチ とする場合もある)。
<フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)より>






