和食の製麺 in Malaysia

マレーシアでは国内で豊富な種類の和食麺が作られているのですよ。

「蕎麦打ち道場」のメンバーが「蕎麦粉」を仕入れに行くのに同行させて頂きました。

＜桃太郎食品サイン＞

緑の多い地域の一角にありました。

＜ロゴマーク＞

ピンクの色が綺麗で印象的で・・・一度見たら絶対、忘れられない！

＜ざるそば・なまそば・焼きうどん・茶そば＞

最近は外食が多い私ですが・・・今度、見かけたら買います。

＜とんこつラーメン・冷やし中華・しょうゆラーメン・みそラーメン＞

「何でも来い！」の感じです。

＜梅冷麦・胡麻そば・宇治茶そば・信州五割そば・サラダ冷中華＞

どれも美味しそう！

＜天ぷらうどん・焼きそば＞

カップラーメンにも・・・。

＜製麺機＞

清潔な部屋で麺が伸ばされていました。

＜働くローカルの人達＞

カットされた麺を整える手仕事ですが、和気あいあいの雰囲気で・・・。

★この会社は１３年前から親子２代で和食の製麺事業をなさっているそうです。

嬉しい限りです！

日本の友達でマレーシアに来たら辛いマレー料理ばかりで、”和食なんか無い！”と思っている人に伝えたい事実です。

ところで、先日、友達が北海道に居る親戚に「マレーシアに居る親友と電話で話した。」と言ったら・・・相手が「えーッ、マレーシアって電話通じるの？」と聞き返したそうです。

これは結構、ショックでした！

”日本が鎖国状態なのか？”　ｏｒ　”マレーシアが知られていなさ過ぎなのか？”考えさせられましたね～。