見栄えは良くないけれど旨い！屋台のタイ料理

クアラルンプールの郊外「Ｓｕｎｇａｉ　Ｂｕｌｏｈ」と言う場所のタイ料理屋台です。

「Ｓｕｎｇａｉ」はマレー語で、「川」を意味するので、「Ｓｕｎｇａｉ　Ｂｕｌｏｈ」は川の近くの小さな町なのです。

＜野菜の炒め物＞

先ず、この野菜・・・初めて食べました。

色は緑鮮やかですが、味はほとんど「蕨（わらび）」でした。

お皿は赤いプラスティック、”盛り方”も美しいとは言えませんよね。

不思議な炒め物ですが、クアラルンプールの友達ともども大好きな食べ物です。

ビタミン豊富！な感じです。

＜泰式　はタイ風の意味？＞

「安泰（あんたい）」の「泰（たい）」ですね。

「東炎」の意味は？

＜大エビの炒め＞

毎回、どう言う料理か分からずに食べています。

ただただ、美味しくて・・・。

＜辛子ソース＞

「味噌っぽいソース」と「唐辛子そのものとにんにくのミジン切り」です。

自分で好みに調合します。

元気が出そうですね。

＜小赤貝＞

日本の島根県松江市でも、全く同じ貝を食べました。

食べだすと止まらなくなるほど美味しいのですが、調子に乗って食べ過ぎると”トイレ通い”になりますよ！

味は塩味ですが、上記の味噌ソースが合いました。

＜野菜の展示＞

針金に刺してつるしてあり、下には魚が・・・。

どれをどうして良いか？分からないので、いつも友達のご主人（中国系マレーシア人）にオーダーしてもらっています。

彼は「シェフ」なので、間違いは無し！ですね～。

この写真は別に出来が良い訳ではないのですが、実は「私の好きな写真」の１枚なのです。

＜魚の唐揚げ＞

またまた、この魚の名前が分かりません。

ちょっと「飛び魚（トビウオ）」みたいなのですが・・・。

３人でビール大瓶を頼んで、一人ＲＭ２５（６８０円くらい）でした。

★夜の屋台は明かりも少なく、舗装してない地面がデコボコだったりで、駐車場から屋台まで歩くのが大変です。

大きな溝があったりするので、眼の悪い方は要注意ですが、それを勝る”コストパーフォーマンスと味”が私を惹き付けます！

私の周りでも２派に分かれます・・・「場所があまり綺麗でないところでも美味しければ良い派」と「清潔で綺麗でないとどんなに美味しくても駄目派」と・・・！

貴方はどっち派？？？