世界を廻る回転寿司
世界を席捲する”日本発の食べ物”の横綱は「寿司」、大関は「インスタントラーメン」でしょうか？？？
私が１９９５年にカリフォルニアに移住した時点で、既に、この大国の大都市では「寿司」は大人気で、日本に負けない様な美味しい寿司を出す店が沢山ありました。
私を日本人と知ると、アメリカ人から「毎日、寿司を食べてるの？」と何度も聞かれて、つたない英語で「いえいえ、毎日は食べません！（No! no! , we don't have Sushi everyday!と、言ったのだと思う・・・）」と仕方なく答えていました。
その数年後には、回転寿司店も次々とオープンし、アメリカでの”食べ物の市民権”をしっかりと得ていましたよ。
では、マレーシアの寿司は？
何故だか分かりませんが、マレーシアの”寿司事情”は、アメリカとは異なり、いきなり「回転寿司」なのです！（寿司種が”築地直送”のお寿司屋さんも無い訳ではないのですが・・・。）
しかし、マレーシアでは、「寿司屋」ではなく、「寿司＝回転寿司」の感があるのです。
どう考えても、”活きの良い魚を握る”と言う観念から大きく逸脱していると思うのです！！！
つまり、「寿司＝酢飯＋サムシング」で、何でも乗せるし、何でも巻いちゃいます・・・。
基本は、チーズ、マヨネーズ、カニカマ、オレンジ色と緑色のとびっ子、サーモン、油揚げなどなど。
味は、”寿司と思わなければ”・・・です。
お皿にはプラスティックの蓋が被さって回っています。
＜回る寿司①＞
カニカマと湯葉の巻物（？）。
＜回る寿司②＞
サーモンとお饅頭（？）みたいです。
＜チーズとマヨネーズとツナ＞
燈籠のイメージでしょうか？
＜油揚げ巻き＞
そんなー！
＜とびっ子いなり＞
＜ツナマヨいなり＞
＜ガリと枝豆＞
ガリの容れ物も同じですね。
＜緑茶用お湯とオーダー用マウス＞
＜色別お皿の値段＞
一皿５２円～１５４円くらいです。
＜柚子切り蕎麦＞
こんな物もあります。お寿司より美味しい？
＜サーモンの照り焼き＞
甘いタレです。
＜ＰＣのオーダー画面＞
好きなものをクリックすると持って来てくれます。
＜回転寿司のチェーン店＞
ＫＬのほとんどのモールにあります。
＜回転寿司店内＞
週末はいつも満席です。
システムは日本の「回転寿司」と殆んど同じ！です。
お皿の色別もね・・・。
ただ、先日、ボーイさんに「マグロを１皿下さい。」と頼んだら、「今日はマグロは無いよ。」と言われてしまいました。
”マグロの無いお寿司屋さんなんて・・・”ですよね～。
（なお、４年前のスイスのズーリッヒにも回転寿司が２店ありました！）
「Long Stay in Malaysia」のＨＰはこちら
私が１９９５年にカリフォルニアに移住した時点で、既に、この大国の大都市では「寿司」は大人気で、日本に負けない様な美味しい寿司を出す店が沢山ありました。
私を日本人と知ると、アメリカ人から「毎日、寿司を食べてるの？」と何度も聞かれて、つたない英語で「いえいえ、毎日は食べません！（No! no! , we don't have Sushi everyday!と、言ったのだと思う・・・）」と仕方なく答えていました。
その数年後には、回転寿司店も次々とオープンし、アメリカでの”食べ物の市民権”をしっかりと得ていましたよ。
では、マレーシアの寿司は？
何故だか分かりませんが、マレーシアの”寿司事情”は、アメリカとは異なり、いきなり「回転寿司」なのです！（寿司種が”築地直送”のお寿司屋さんも無い訳ではないのですが・・・。）
しかし、マレーシアでは、「寿司屋」ではなく、「寿司＝回転寿司」の感があるのです。
どう考えても、”活きの良い魚を握る”と言う観念から大きく逸脱していると思うのです！！！
つまり、「寿司＝酢飯＋サムシング」で、何でも乗せるし、何でも巻いちゃいます・・・。
基本は、チーズ、マヨネーズ、カニカマ、オレンジ色と緑色のとびっ子、サーモン、油揚げなどなど。
味は、”寿司と思わなければ”・・・です。
お皿にはプラスティックの蓋が被さって回っています。
＜回る寿司①＞
カニカマと湯葉の巻物（？）。
＜回る寿司②＞
サーモンとお饅頭（？）みたいです。
＜チーズとマヨネーズとツナ＞
燈籠のイメージでしょうか？
＜油揚げ巻き＞
そんなー！
＜とびっ子いなり＞
＜ツナマヨいなり＞
＜ガリと枝豆＞
ガリの容れ物も同じですね。
＜緑茶用お湯とオーダー用マウス＞
＜色別お皿の値段＞
一皿５２円～１５４円くらいです。
＜柚子切り蕎麦＞
こんな物もあります。お寿司より美味しい？
＜サーモンの照り焼き＞
甘いタレです。
＜ＰＣのオーダー画面＞
好きなものをクリックすると持って来てくれます。
＜回転寿司のチェーン店＞
ＫＬのほとんどのモールにあります。
＜回転寿司店内＞
週末はいつも満席です。
システムは日本の「回転寿司」と殆んど同じ！です。
お皿の色別もね・・・。
ただ、先日、ボーイさんに「マグロを１皿下さい。」と頼んだら、「今日はマグロは無いよ。」と言われてしまいました。
”マグロの無いお寿司屋さんなんて・・・”ですよね～。
（なお、４年前のスイスのズーリッヒにも回転寿司が２店ありました！）
「Long Stay in Malaysia」のＨＰはこちら