本日やったのを作ってみました
グリル野菜のピーナッツソース
もこみちくんは、ミニキャロットとか紫キャベツとかおしゃれなもん使ってたけど
私は家にある、普通の人参とキャベツで
後、アスパラと、ズッキーニが売ってなかったので、なすとレンコン
お好みの野菜でいいよ、って言ってはったから
グリルパンで焼くんだけど、ないので、オーブンで
この方がほったらかしでいいので
で、野菜を焼いて、ピーナッツソースとやらを作ったけど…これがイマイチ
娘たちも、味見したら｢うーん
｣だったので、あっさりと、ポン酢でいただきました
コレダァ↓
写真にしたらあまりおいしそうじゃないね
でも、野菜って、焼けば甘みがでておいしいよね
今日はこれと、クリームシチュー(ヨコの好物
)とトマトとアボカドのブルスケッタとゆでとうもろこし、でしたごちそうさま～