![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240704/18/hinahina5911/65/ba/j/o0810108015459304384.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240704/18/hinahina5911/39/67/j/o0810108015459304385.jpg?caw=800)
今日は静岡の最高気温39度超え
お昼ご飯はムーさんも長男と私も
みんな同じ「冷やし中華」
ムーさんの分はタレはかけずにべつぞえ
ガッツリ保冷パック入れて渡しました
暑いもんねぇ
食欲落ちないように
ハムよりビタミン摂れる冷しゃぶ
錦糸卵
キュウリ
更に山盛り野菜サラダ仕込んであります
トマトが乗ってるのが私の
紅生姜が乗ってるのは長男の
具を乗せすぎで、付属のタレだけだと
「タレが少ない」と言われますので
キュウリと錦糸卵には先に下味
静岡の地元調味料?
「延命酢」みかんの酢です
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240704/18/hinahina5911/d9/df/j/o0720072015459304387.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240704/18/hinahina5911/d9/df/j/o0720072015459304387.jpg?caw=800)
これに昆布出し、胡麻油、醤油ドレッシングを混ぜて
冷やし中華のタレっぽくして少しかけておきます
この延命酢、甘酢で万能なのよね
酢の物にもポテトサラダの下味にもすし酢にも
塩を足したり、出汁を足したりでつかいます
夏には水割りで飲めるし
梅を漬けてもおいしい
疲れにお酢は取りたい、取らせたい
酸っぱいものはどちらかと言うと苦手な
ムーさんも長男も食べてくれます
でもさぁ
もう毎日暑くて
何を作ろうかって考えるの嫌になる
朝昼夜お弁当
残すとすぐに傷んじゃうし
足りないのは嫌だから、つい多めに作ってしまう
私の悪い癖
冷蔵、冷凍 のストックをうまく使い回さないといけません
冷凍庫が細々したのでいっぱいになってしまう〜